Меленые бобы Ecuador Hacienda Victoria Small - 28 г

True Bean Хасьенда Виктория — цветочное изящество и эквадорское солнце в каждом глотке! Перед вами не обычное какао, а наша новейшая уникальная разработка. Вместо традиционного какао-порошка, который обезжиривают и подвергают жесткой промышленной обработке, мы мелем отборные какао-бобы легендарного сорта Арриба Насьональ «как они есть». Благодаря этому продукт сохраняет рекордные 53% живого, ароматного какао-масла и свою первозданную природную структуру. Бобы выращены в престижном терруаре Сересита (Эквадор) и обладают официальным мировым статусом Ароматического Какао (Fine Flavor). Сорт Хасьенда Виктория выделяется удивительной природной сладостью. Это результат образцовой заботы местных фермеров, которые вручную отбирают только лучшие бобы для деликатной ферментации. Помол SMALL (до 1,5 мм) идеально раскрывает вкус при заваривании, а также делает продукт великолепным суперфуд-снеком или ингредиентом для кулинарных экспериментов. Вкусовой профиль: Изысканный и легкий букет с яркими нотами белых цветов, спелого абрикоса, меда и сочной вишни. Назначение: Снеки, десерты, тонизирующие напитки, премиальное мороженое и крафтовый шоколад.