Шоколадные напитки

Шоколадный напиток – это радость в чистом виде. Чем он отличается от сваренного какао, где купить настоящий, в чем его польза и вред, что добавить в обволакивающее горячее лакомство, чтобы стало еще вкуснее, – узнаете из нашей статьи прямо сейчас.

Лучший спутник уюта и радость прохладных вечеров – это, конечно же, шоколадный напиток. Его любят дети и взрослые, он поднимает настроение и даже полезен для здоровья. Как тут не позволить себе чашечку? Главное – выбрать то, что вас точно порадует: высококачественную основу для идеального напитка.

Шоколадный порошок = какао?

Иногда какао называют горячим шоколадом. На самом деле это два разных напитка, они отличаются по вкусу, консистенции и даже по полезным свойствам.

Какао готовят из какао-порошка, его варят в молоке и доводят до кипения. Шоколадный напиток из какао – отличный вариант для малышей благодаря мягкому вкусу и расслабляющему эффекту. Есть один минус – вкус недостаточно яркий.

Чтобы приготовить настоящее снадобье, нужен качественный шоколадный порошок или растворимый горячий шоколад высокого качества. Растворимый шоколад содержит не только стружку какао, но и масло бобов. Его нужно растопить в горячем молоке, сливках или просто в воде.

Шоколадный порошок для горячего шоколада имеет более выраженный аромат и густую консистенцию, напиток из него получается более насыщенный. Поэтому и цена шоколадного напитка выше.

Шоколадный напиток: как создать свой

Шоколадные напитки лучше создавать не из какао-порошка, а из подготовленной основы с высокой жирностью, без сахара и других добавок. Легкая горчинка только подчеркивает качество напитка, и ее всегда можно завуалировать дополнительными ингредиентами:

• сахаром (лучше тростниковым: он придает карамельный вкус);
• сахарозаменителями;
• пряностями (корицей, имбирем, гвоздикой, ванилью, мускатным орехом);
• жирными сливками;
• маршмеллоу;
• ликером;
• более сладким молочным шоколадом (смешать один к одному).

Главное – качество самого шоколадного порошка, который вы купили. В Украине можно купить обволакивающе-прекрасный растворимый горячий шоколад в специализированных интернет-магазинах, таких, как New Tea.

Шоколадные напитки: польза и вред

Кроме тонизирующего и бодрящего эффекта, эндорфинов и возможности согреться шоколадный сухой напиток имеет еще множество других положительных свойств:

• активизирует мозговую деятельность;
• заметно успокаивает нервы;
• улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает давление;
• является сокровищницей витаминов: A, D, B1, B2, E, PP, очень нужных для здоровья и иммунитета;
• содержит необходимые микроэлементы: умиротворяющий магний (Mg), важные калий (K) и фосфор (P), укрепляющее железо (Fe), целебные цинк (Zn) и селен (Se);
• считается, скорее, жирным, чем углеводным, напитком и может стать доступным десертом даже для тех, кто на диете.

Ограничения того, чтобы радовать себя этим удивительным напитком, существуют всего в нескольких случаях:

• При значительном превышении массы тела стоит отказаться от дополнительных подсластителей и добавок вроде маршмеллоу и шоколадной стружки. Можно сократить употребление шоколадного напитка до 1-2 чашек в день, при этом готовить его на нежирном молоке.
• Кариес – проблема всего современного общества, чтобы избежать негативных последствий и для детских, и для взрослых зубов, стоит добавлять в напиток меньше сахара, пользоваться ополаскивателями или чистить зубы после чудесного десерта.
• При цистите, пиелонефрите и других заболеваниях мочевыводящих путей лучше отказаться от горячего шоколада. В нем содержится много пуринов, которые приводят к отложению солей мочевой кислоты в суставах и почках.

В чаевне New Tea в Киеве мы с радостью приготовим для вас настоящий горячий шоколад, который вам непременно захочется купить и для домашнего приготовления. По Киеву возможна доставка курьером, по Украине – почтовой службой. А цена этого радостного напитка вас тоже непременно заставит улыбнуться!