Кава у зернах

Сортировать
Сортировать
Показать еще 3

Уявіть, який довгий шлях проходять дбайливо зібрані, оброблені та надійно упаковані зерна кави, щоб потрапити до вас у чашку. З тим, яку каву обрати, на якому сорті, типі, бренді зупинитися, вам допоможе наша кавово-зернова стаття.

Кава в зернах – первозданний продукт найвищої якості. Вона не тільки пакується відразу після обсмажування, але й упевнено зберігає всі найкращі властивості до розкриття у вашій чашці. І чудово, що в New Tea ви можете без проблем купити каву в зернах для кав'ярні або для домашнього заварювання: оптом чи вроздріб – наприклад, 1 кг кави в зернах або навіть мініатюрне пакування кави в зернах вагою 250 г. Головне – розібратись, яка зернова кава підійде вам краще за інші.

Бренди зернової кави

Виробники намагаються створювати розкішні кавові купажі, щоб ваші улюблені кавові зерна відомої марки вас не підвели.

В інтернет-магазині New Tea представлено найкращі бренди ароматних кавових зерен із продуктами, що найбільше полюбилися:

  • Fresh Black;
  • Cafe Cult;
  • Cagliari;
  • Montana.

Вони підходять для подальшого помелу і заварювання в підходящий для вас спосіб, також можна сміливо купити зерна кави для кавомашини. В будь-якому випадку, найзручніше і найнадійніше купити кавові зерна, адже ви обираєте все, що з ними станеться у подальшому.

Саме час познайомитися з брендами ближче, купити зернову каву в інтернет-магазині з доставкою по Києву та Україні.

Японське чаювання
Як вибрати каву, яка здивує?

Як вибрати каву, яка здивує?

Кожен справжній кавоман знає, як збирають кавові зерна. Вручну – на високогір'ї, за допомогою комбайнів – на нижчих висотах. Зібрані плоди просіюють від листя, паличок та камінців, промивають і вибирають лише стиглі ягоди. Кава-зерна виходять у процесі сушіння та подальшого обсмажування.

А далі відбуваються купажування, капінг (дегустація) та упаковка. Від їх ретельності й «формули» отриманої кави залежить ціна кавових зерен. Приблизно тут починаються ваші особисті муки щодо вибору. На що опиратися?

Сорти кави в зернах

Кожна конкретна зернова кава може похвалитись індивідуальними характеристиками: місцем зростання, «народженням» у врожайний чи неврожайний, дощовий чи посушливий рік. Але загалом сорти мають свої постійні особливості:

  • Арабіка – вважається найбільш якісним та найпопулярнішим сортом кави. Саме вона становить близько 70% зернової кави у світі. І це незважаючи на непросте вирощування: арабіка не любить спеку та суху погоду, вимагає постійної уваги і схильна «підхоплювати» більшість рослинних хвороб. Тому ціна кави в зернах трохи вища.

Зате цей сорт – зосередження ароматичних олій і корисних речовин. А ще в ньому – середній вміст кофеїну, м'якість та кислинка, які підходять і подобаються майже всім. Якщо ви вперше вирішили купити каву в зернах для кавомашини, то з арабікою не помилитеся при виборі. Головне – щоб помел перед заварюванням був найтоншим.

  • Робуста – більш невибагливий сорт, стійкий до погодних умов і хвороб. До того ж, урожайність робусти вища, ніж арабіки. В цьому випадку ціна зернової кави відмінної якості може виявитися доступнішою. Її зерна більш округлі й менші за розміром, а напій з них виходить із гірчинкою, насичений, зі значним вмістом кофеїну. Існує загальноприйнята думка, що сорт поступається арабіці, але з цим згодні далеко не всі. Саме з робусти виходить найбільш термоядерний італійський еспресо.
  • Ще є інтенсивна ліберика, рідкісна та нестійка ексцельза, досить нестабільна за смаком марагоджип. Їх продаж у чистому вигляді – рідкість, але, якщо постаратися, можна замовити екзотичні бленди з ними у складі.

До речі, про склад.

Тип зерна

Ви завжди можете купити натуральну каву в зернах з одного сорту кави – тобто моносортовий продукт. Йому віддають перевагу справжні поціновувачі певного виду зерен і ті, хто бажає максимально відчути смак кави певного врожаю з конкретної країни (ви ж знаєте, що каву краще не зберігати роками?). Вартість кави в зернах у цьому випадку безпосередньо залежить від їх якості й упізнаваності бренду.

Бленди, або купажі, – це мистецтво комбінування кавових зерен різних сортів у продуманій пропорції. Така зернова кава також завжди цікава, а ще від неї очікується стабільний смак, гарантований виробником. При цьому вартість зернової кави залежить, скоріше, від бренду, якщо тільки в купажі немає екзотичних і складних сортів. А купити зернову каву для кавомашини або інших видів заварювання із суміші арабіки та робусти завжди легко і приємно.

Обсмаження зерен<br />

Обсмажування зерен

Ступінь обсмажування безпосередньо впливає на те, як ви сприймете каву і який ефект від неї отримаєте. Ціни на каву в зернах ніколи не залежать від обсмажування, але для того, щоб отримати задоволення, завжди звертайте увагу на маркування:

  • 1–1,5 – слабке обсмажування;
  • 2–3 – середнє, «універсальне», обсмажування;
  • 4–5 – сильне обсмажування, що додає гірчинку та міцність напою.

Наш магазин пропонує найкращі марки кавових зерен із доставкою по Києву та всій Україні. Доставка здійснюється «Новою Поштою» або кур'єром. Поспішайте купити каву в зернах в інтернет-магазині New Tea і порадувати себе первозданним смаком чудової кави!

Скільки коштує Кава у зернах на сайті NewTea?
Вартість на Кава у зернах від 280 до 1025грн.
Забудьте все, що знали про китайский чай
Насправді ви ніколи не були з ним знайомі по-справжньому
Ми навчимо вас правильно зберігати, заварювати і пити найкращі чаї у світі.

Так, як це відбувається під час традиційної чайної церемонії, тільки…

у 10 разів зручніше та у 20 разів швидше

Що ми робимо не так як інші
  •  
    Особисто обираємо чай у Китаї
  •  
    Заварюємо по технології чайної церемонії
  •  
    Зберігаємо чай як потрібно, зелений – заморожуємо
  •  
    Пригощаємо феєричними десертами
  •  
    Доставляємо по Києву електровелосипедом
  •  
    Запрошуємо спробувати все в чайній на Мінській