Чорний чай з Шрі-ланки

Історія цейлонського чаю

Чайні плантації Цейлону є такими самими монументами мужності й хоробрості плантаторів, як статуя лева на полі поблизу Ватерлоо

Артур Конан Дойл

До 70-х років XIX століття на Шрі-Ланці вирощували каву. Британські плантатори не виявляли належної уваги чайному напрямку, цілком задовольняючись надприбутками кавового бізнесу. Але всьому приходить кінець.

1869 року хвороба листя «кавова іржа» практично знищила всі плантації на Шрі-Ланці. Плантатори залишилися біля розбитого корита. Кавова промисловість зазнала краху.

Але! Тут з'явився Джеймс Тейлор.

Він приїхав підзаробити на кавових плантаціях, але трохи не встиг :-)

 

Джеймс Тейлор взяв в оренду спершу 5 акрів, а потім і 19 акрів землі в маєтку Лоолекондера і висадив на них насіння чайних кущів з Асаму.

До 1900-го року під чайними плантаціями було вже 120 000 гектарів. На сьогодні в чайній індустрії Шрі-Ланки зайнято понад 600 000 осіб (це постійні робочі місця, а тимчасових раза в 3 більше), а під плантації відведено понад 200 000 га.

До 1875 року під чай використовувалося вже 400 гектарів.