Ароматизована кава

Кава ароматизована – це як класика в сучасній обробці: добре знайома мелодія в обрамленні нових мотивів. Це окрема каста напоїв у світі кави. Прекрасний варіант для тих, хто хоче отримати максимум насолоди від звичної філіжанки кави. Купити ароматизовану каву сьогодні не проблема, але ж ви шукаєте найкраще, так? А отже, вам засмакують новинки в нашому магазині New Tea.

Чим відрізняється кава ароматизована від звичайної

Кава без запаху – як троянда без пелюсток, нісенітниця. Цей напій цінують саме за чарівний оксамитовий аромат. Не буває кави без запаху. Тоді виходить, що ароматизована кава – це тавтологія? Зовсім ні, адже так називається окрема категорія, куди відносять каву, додатково ароматизовану спеціальними добавками.

Ідея «тюнінгувати» каву не нова. Багато століть тому на Близькому Сході араби варили каву на піску, додаючи в напій кардамон, корицю, гвоздику, перець та інші ароматні спеції. В Європі в XVII столітті наймоднішим напоєм французької знаті була кава з шоколадом. Потім з'явилися добавки у вигляді сиропів з різними смаками.

Топ ароматів і смаків кави

Сучасні харчові технології дозволяють створювати неймовірну кількість відтінків аромату і смаку, проте серед любителів кави в Україні найпопулярнішими є такі категорії добавок:

• фруктові смаки: апельсин, вишня;
• горіхові: кава з ароматом фундука, мигдалю;
• алкогольні напої: ірландський віскі, ром, лікери «Амаретто», «Бейліс»;
• спеції: кориця, чорний перець, чилі, ваніль, кардамон;
• десерти: карамель, вершки, шоколад.

Прочитали список і вже слинки течуть, а уявіть, якою смакотою є ця свіжозаварена кава! Якщо сил немає, тому що так хочеться скуштувати ароматизовану каву, можете вибрати і купити її прямо зараз на цій сторінці. Однак пропонуємо потерпіти ще трохи і дізнатися більше про цей чудовий напій.

Як створюється ароматизована кава: 3 способи

Для ароматизації кави використовують два типи добавок: натуральні та синтетичні. Натуральні, типу ефірних олій чи кориці, – це природні добавки, мають більш м'який смак. Для того щоб зробити смак кави зернової ароматизованої яскравішим, виробники застосовують штучні підсилювачі. Синтетичні добавки абсолютно нешкідливі, якщо застосовуються у правильній концентрації та з дотриманням технології. Якщо ми говоримо про каву високої якості (а іншої в New Tea немає), то вид добавок не впливає на вартість готового продукту.

Три способи ароматизації:

1. Обробка кавових зерен. На свіжообсмажені боби під тиском розпорошується ароматичний екстракт, після чого кава упаковується.
2. Обробка упаковки. Спочатку на внутрішню частину пачки наноситься ароматизатор, а потім уже насипаються зерна.
3. Ароматизація меленої кави. Порошок обробляється ароматизованою парою і розфасовується.

Ароматизована кава упаковується в герметичні пакети або банки, щоб уникнути контакту з киснем, адже при попаданні повітря ефірні олії випаровуються, і «родзинка» кави з ароматом зникає.

У нашому магазині в Києві представлено ароматизовану каву в зернах, вибрати і купити можна більш як десять видів напою з найпопулярнішими ароматами та оригінальними смаками.

Клондайк для кавомана: як купити ароматизовану каву в New Tea

У нас на сайті ароматизована кава в зернах – вищого ґатунку: арабіка та купажі. Є бленди з Бразилії, Гватемали, Індії, хоча цим кавоманів не здивуєш, а ось кава, виготовлена в Україні, – це цікаво. Готові продегустувати шедевр вітчизняного виробництва? Спробуйте каву Montana з ромовою олією.

Купити ароматизовану каву в зернах на нашому сайті – справа пари хвилин. Однак будьте готові, що витратите більше часу, адже визначитись, який смак обрати, – непросте завдання. По собі знаємо, спробувати хочеться все!

Зорієнтуватися простіше, якщо вибирати покроково:

• вид напою: скуштувати купаж ароматної кави чи купити 100%-ву арабіку;
• основний смак кави: з вираженою кислинкою чи більш м'якшу;
• добавка: фруктові, горіхові, лікерні та інші смакоароматичні добавки;
• ціна: на сайті вказано вартість за пачку вагою 250–500 г.

Як готувати і зберігати ароматизовану зернову каву

Заварювати таку каву рекомендуємо в окремій джезві або френч-пресі. Якщо використовувати кавомашину, сильний аромат може залишитися надовго. Перед приготуванням каву в зернах ароматизовану краще молоти в окремій кавомолці. Заварюється напій так само, як і інші види кави.

Молоти каву краще невеликими порціями, щоб не залишалася надовго, адже за тиждень напій втрачає свій аромат. Ароматизована кава в зернах у герметичній тарі зберігається 3–4 місяці, якщо потрібно продовжити строк придатності, краще заморозити боби.

Ось тепер ви знаєте все для того, щоб купити каву в зернах ароматизовану. Замовляйте смакоту на сайті або заходьте до нас у магазин на Оболоні в Києві.