Чай бі ло чунь

Чай бі ло чунь
Складно щось додати до цього чаю. Та й нічого не треба додавати. Це – цар гори, top o...
Всесвітньо відомий зелений чай, входить до топ-10 найкращих чаїв Піднебесної. Це клас...
Бі Ло Чунь – це другий за популярністю зелений чай у Китаї. Починати знайомство із зе...
Чекаємо поставку
Отримай знижку +3% при замовленні від 1000 грн + безкоштовна доставка
Відкрито
Закрити
0 грн
Залишилося 1000 грн
1000+ грн
Приємний аромат жасмину ширяє над буденністю днів. Усього одна чашка чаю здатна створ...
Чекаємо поставку
Справжній скарб серед зелених чаїв. Немов сапфір серед гірського кришталю. Смарагдові...
Чекаємо поставку

«Ти впізнаєш його з тисячі...» за скрученими зеленими чаїнками в ніжному пушку і фантастичним ароматом. Бі Ло Чунь з гір Дунтін заслужено входить до десятки знаменитих чаїв Китаю. Він має багатомільйонну армію прихильників по всьому світу (і ми серед них).

Цей чай раніше називали «вбивчо ароматним». Аромат дійсно дуже сильний (після того, як відкриєте пачку, можуть збігтися сусіди). Справа в тому, що чайні плантації ростуть біля квітучих плодових садів. І листя вбирає в себе цей фантастичний аромат. А завдяки формі тонких скручених равликів він зберігається довше. Спробуйте, це не чай, а мрія!

Історія чаю

Які тільки міфи ми не чули від китайських гідів про «Бі Ло Чунь». Один переконував нас в тому, що через брак кошиків збиральництва кладуть чай собі за пазуху, чого листя набувають особливого аромату. Інший гід розповідав, що раніше цей чай дозволялося збирати тільки незайманим.

Але насправді це все маркетингові виверти, які нібито підвищують цінність чаю в очах туристів. Неймовірний аромат «Бі Ло Чунь» досягається завдяки сусіднім фруктовим садам. Чайне листя просто вбирає в себе всі ці фантастичні квітучі запахи, тому й стає ще смачнішим.

Білочунь: зелений чай в формі равлика

Так виглядає заварений «Бі Ло Чунь».

Все, що потрібно знати про «Бі Ло Чунь»

  • Другий за популярністю зелений чай в Китаї (після «Лунцзину»).
  • Збирається ранньою весною з 20 березня по 20 квітня.
  • Повністю ручне виробництво: від збору до скручування в форму равлика.
  • В основі чаю тільки молоді пагони (1-2 верхніх листочки + тіпса). В одному кілограмі «Бі Ло Чунь» близько 120-150-ти тисяч равликів, зібраних і скручених вручну.
  • Входить в десятку знаменитих чаїв Китаю.
  • Часто ароматизується жасмином.
  • Чаїнки вкриті ніжним пушком.
  • Для виробництва чаю збираються тільки молоді пагони, тому в них багато амінокислот і поліфенолів, які зміцнюють імунітет.
  • Всього існує 7 сортів «Бі Ло Чунь».

При заварюванні «Смарагдові равлики» красиво розпускаються у воді, немов бутони квіток на світанку. Це справжня насолода для очей.

Приємного вам чаювання і споглядання прекрасного!

Забудьте все, що знали про китайский чай
 
Насправді ви ніколи не були з ним знайомі по-справжньому
Ми навчимо вас правильно зберігати, заварювати і пити найкращі чаї у світі.

Так, як це відбувається під час традиційної чайної церемонії, тільки…

у 10 разів зручніше та у 20 разів швидше

Что мы делаем не так как другие
  •  
    Особисто обираємо чай у Китаї
  •  
    Заварюємо по технології чайної церемонії
  •  
    Зберігаємо чай як потрібно, зелений – заморожуємо
  •  
    Пригощаємо феєричними десертами
  •  
    Доставляємо по Києву електровелосипедом
  •  
    Запрошуємо спробувати все в чайній на Мінській