Кіпрій (Іван-Чай)

Напій родом із Київської Русі, який нічим не поступається оригінальним китайським чаям, напрочуд корисний і ароматний, – це зніт, або іван-чай. Недаремно його прозвали «чоловічою травою» і колись заміняли ним дорогі східні напої. Дізнаємося більше?

Уявіть собі довгий-довгий листок-вкладиш лікарського засобу. І ось такий самий об'ємний список, що повністю складається лише з корисних властивостей, можна скласти про зніт – іван-чай. І це не враховуючи приємного смаку та задоволення від аромату під час заварювання.

Іван-чай: смак та аромат

Оброблене ферментоване листя дарує багатий, обволікаючий і яскравий смак із карамельними, медовими та фруктовими нотками. Зніт дає золотистий настій, схожий на зелений чай, і тішить унікальним лагідним ароматом із відтінками меду та трав.

Зніт: давня історія

Іван-чай сягає корінням у Київську Русь: колись дорогий справжній чай підробляли, замінюючи його квітковим чаєм із листя рослини зніт у різних куточках України та Росії. З часом чай іван-чай став відомий настільки ж, як і закордонний. Його цінували за незліченні корисні властивості, за смак і те, що ним можна було пишатись як місцевим надбанням. Пізніше його стали відправляти морем до європейських країн на продаж разом із хутром і золотом, і ціна на іван-чай у цей час значно зросла. Сьогодні до класичного напою додають м'яту, чебрець, квітки волошки, журавлину або смородинове листя. Це забезпечує багатший аромат і додаткові корисні властивості.

Зніт називають іван-чаєм чи «чоловічою травою» не просто так: кажуть, один із його головних дослідників зумів стати батьком у сто років!

Іван-чай: купити і заварювати правильно

Іван-чай треба навчитися правильно заварювати. На 0,5 л води знадобиться близько двох чайних ложок чаю. Вода має бути гарячою, але не киплячою: близько 90–96°С. Настоюється іванів-чай близько 7–12 хвилин. Заварювання можна повторювати до п'яти разів: відтінок настою буде менш насиченим за кольором, але незмінно приємним на смак. Пити його можна і гарячим, і охолодженим протягом декількох днів: він не втратить ні смакових якостей, ні користі.

6 причин купити іван-чай

Чай зі зніту варто купити кожному, хто дбає про своє здоров'я. Чай зніт не містить кофеїну та речовин, небезпечних для дітей і людей старшого віку. Зате іван-чай – активний антиоксидант, м'який седативний засіб, засіб від печії та запорів, помічник у схудненні, при травмах та застудах. Чай з іван-чаєм здатний:

1. Підвищити захисні функції організму, підтримати імунітет і позбутися запальних процесів та вірусів.
2. Прискорити загоєння ран та уповільнити старіння шкіри завдяки хлорофілу, фітостеринам, дубильним речовинам та вітаміну С, які знаходяться у його складі. Він допомагає боротися з ранніми ознаками старіння, позитивно впливає на шкіру та сприяє виробленню еластину та колагену. А отже, допомагає своїм поціновувачам не лише залишатися молодими, а й скоріше позбавлятись опіків, порізів і травм.
3. Комплексно оздоровлювати чоловічий організм: від сечостатевої системи та нормалізації еректильної функції до загального енергетичного балансу. Зніт-чай наповнює силою та впевненістю і збагачує організм цілим букетом вітамінів та корисними мікроелементами, такими як залізо й мідь.
4. Нормалізувати обмін речовин, допомогти в набутті форми. Маючи нульову калорійність, чай зі знітом прекрасно насичує, тож підходить як напій перед тренуванням або як альтернатива вечері.
5. Заспокоїти нерви та стимулювати мозкову діяльність, що є важливим за скаженого стресового ритму великого міста.
6. Нормалізувати тиск, допомагає очищати судини та ефективно перешкоджає виникненню проблем із серцем.

Звичайно ж, для досягнення такого приголомшливого ефекту потрібно вибрати та купити справжній іван-чай (зніт). Іноді іван-чай можна купити за низькою ціною на якомусь чайному ярмарку, але чи буде це оригінальний, правильно ферментований продукт, у якому збережеться вся користь, – велике питання. Насправді, у спеціалізованих чайних інтернет-магазинах ціна зніту вас теж обов'язково порадує.

Наприклад, вас точно приємно здивує ціна іван-чаю у New Tea, разом із дбайливою доставкою по Києву та всій Україні. Також ви можете не лише купити іван-чай в інтернет-магазині New Tea, а й завітати до нашої чаївні в Києві. Тут точно захочеться купити філіжанку чаю іван-чай: класичного або з корисними добавками, і визначитись, який саме чай іван-чай купити додому або на подарунок. І нехай ваше знайомство з цим давнім напоєм переросте в корисну і теплу дружбу.