Дянь Хун із хризантемою в молодому лимоні - 1 шт.
2
2 чаємани залишили відгук про цей товар
14
14 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Яскравий дянь хун у цитрусовій свіжості, де лимонна пікантність грає на тлі ніжної хризантеми.
50 ₴
1
Не в наявності
BT-DJ1832
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Ну що сказати, аромат хризантеми якщо і є, то десь далеко на задньому плані. Але! Дянь Хун відмінний, і лимон додає пікантності. Все разом виходить дуже смачно й ароматно. Можна заварювати цілим, що, звісно, додає видовищності, а можна ламати на частини і так заварювати. Смачно буде в будь-якому разі. Вага одного лимона +- 15 гр.
Смакова мапа
- Хризантема
- Польові квіти
- Нарцис
- Підсмажений тост
- Хліб
- Кедрові горішки
- Арахіс
- Мед
- Джем
- Ізюм
- Свіжий лимон
- Яблуко
Серце Юньнані зустрічає сонячний поцілунок молодого лимона, розквітаючи у вишуканій гармонії.
Кожен ковток цього чаю — це подорож крізь багаті пейзажі смаку, де міцний Дянь Хун розкривається теплими нотами підсмаженого тосту та свіжого хліба. Його глибокий характер доповнюється ніжним шепотом польових квітів і делікатним дотиком хризантеми, що грайливо переплітається з яскравою кислинкою свіжого лимона та солодкістю меду і джему. Ця симфонія смаків збагачена горіховими акцентами кедрових горішків, соковитістю яблука та ізюму, запрошуючи до моменту спокою та елегантності.
- Квітковий
- Хризантема
- +2Польові квітиНарцис
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Земляні
- Димні
- Підсмажений тост
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Кедрові горішки
- +1Арахіс
- Вершкові
- Солодкі
- Мед
- +1Джем
- Пряні
- Сухофрукти
- Ізюм
- Цитрусові
- Свіжий лимон
- Ягідні
- Фруктові
- Яблуко
Цілий чи на шматочки? Як заварювати лимонний Дянь Хун. Поради від Олесі
Заварюємо цілим чи ламаємо?:
Якщо бажаєте видовищності та поступового розкриття смаку – заварюйте лимон цілком. Для більш інтенсивного та швидкого смаку, а також якщо ви нетерплячі – сміливо розламайте його на кілька частин перед заварюванням. Смак буде чудовим в обох випадках!Ідеальна температура води:
Для Дянь Хуна з лимоном найкраще підійде вода температурою 90-95°C. Заливайте та насолоджуйтеся першим настоєм вже через 20-30 секунд, збільшуючи час для наступних заварок.Лимонна пікантність:
Щоб максимально відчути пікантність лимона, дозвольте чаю трохи охолонути в чашці. Цитрусові нотки стануть більш виразними, а хризантема, хоч і фонова, додасть свою ніжність.Не обмежуйтесь однією заваркою:
Цей чай чудово витримує 3-5 заварок. Кожна нова піала розкриватиме нові відтінки: від яскравого лимона до медових нот самого Дянь Хуна. Експериментуйте з часом настоювання!
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-100°С
Час заварювання
15-20 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Класний смачний чай, легкий, бадорить.