Імператорський
Рубиновий тайванський чай "Озеро Сонця і Місяця" - 50 г
3
3 чаємани залишили відгук про цей товар
25
25 чаєманів додали цей товар до вибраного
5
5 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Рубіновий чай з нотами ментолу, кориці й камфори дарує гармонію сонця й місяця в кожному ковтку.
1000 ₴
1
В наявності
B-RYT3-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Жи Юе Тань — так називають цей чай на Тайвані. Міжнародну назву він отримав у 2003 році і відтоді відомий як Хун Юй (Рубіновий червоний).
Чай було створено в період японської окупації острова. Початково сорт мав робочу назву Рубі‑18. У складі чаю помітний букет із нотками ментолу, кориці та камфорного дерева.
Смакова мапа
- Троянда
- Жасмин
- Пряжене молоко
- Карамель
- Мед
- Шоколад
- Джем
- Ментол
- Чорнослив
- Вишня
- Малина
- Слива
- Яблуко
Рубіновий шепіт Озера Сонця і Місяця розкривається в кожній чашці, несучи з собою містичні історії Тайваню.
Цей винятковий Хун Юй, народжений на берегах легендарного озера, огортає оксамитовою солодкістю карамелі, меду та джему, гармонійно переплітаючись із букетом стиглої вишні, соковитої сливи та малини. Його аромат — це розкішний вальс троянди та жасмину, що м'яко доповнюється вершковими нотами пряженого молока, а неповторна свіжість ментолу з натяком на камфору та корицю дарує несподівану глибину, залишаючи післясмак, вартий найвищих похвал.
- Квітковий
- Троянда
- +1Жасмин
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Пряжене молоко
- Солодкі
- Карамель
- +3МедШоколадДжем
- Пряні
- Ментол
- Сухофрукти
- Чорнослив
- Цитрусові
- Ягідні
- Вишня
- +1Малина
- Фруктові
- Слива
- +1Яблуко
Озеро Сонця та Місяця – найбільше озеро Тайваню
У центрі озера розташований маленький острів, який візуально ділить водойму на 2 частини. Північна нагадує Сонце, а південна - Місяць.
На берегах озера Сонця і Місяця живуть представники племені Тао - одного з корінних народів Тайваню. У них є гарна легенда про відкриття цього озера. Давним давно мисливці Тао переслідували дивного білого оленя. Три дні і три ночі вони не могли наздогнати спритну тварину. Місцеві до сих пір вірять, що олень був лісовим духом. Щоб мисливці зберегли йому життя, він привів їх до багатого рибою озера неймовірної форми. Тао вирішили влаштуватися тут, а білого оленя, який подарував їм це красиве і рясне місце, увічнили в мармурову статую. Вона розташовується посеред озера на острові Лалу - священному для племені.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-100°С
Час заварювання
15-20 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Класний чай. Замовляю вже втретє.