Імператорський
Байлінь Гун Фу Імператорський - 50 г
2
2 чаємани залишили відгук про цей товар
11
11 чаєманів додали цей товар до вибраного
4
4 чаємани купили цей товар за останній місяць
Весняні бруньки ніжно обіймають свіжість і аромат, що пробуджує мить і дарує чайне сп’яніння.
1150 ₴
1
В наявності
B-BLGF1-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Байлінь Гун Фу - дуже цікавий чай. Роблять його в Фудіні в околицях однойменного містечка Байлінь. Сировину для цього чаю беруть тільки з кущів «білих сортів». Причому найкращі весняні пагони. Це, звичайно, боляче чути любителям білого чаю. Але, не щодня вам бридня (та що гріха таїти - і нам) —вареники їсти. Буває і Байлінь Гун Фу. Отже, збирають тільки верхні, наймолодші бруньки. З цим чаєм важлива делікатність! Його треба м'яко підв'ялювати, акуратно м'яти, ніжно просівати. Все вручну !! І за це він відплатить сторицею! Більш свіжого і ароматного чорного чаю треба пошукати! P.S. Будьте обережні - китайці не рекомендують пити його натщесерце і занадто міцним. Він може викликати чайне сп'яніння!
Смакова мапа
- Хризантема
- Нарцис
- Фруктова щепа
- Копчення на вогні
- Хліб
- Шоколад
- Чорнослив
- Слива
- Манго
Імператорська розкіш весняних садів розквітає у кожній краплі цього неперевершеного чаю.
Кожна чашка «Байлінь Гун Фу Імператорського» — це ода весняним садам, де розкішні хризантеми та ніжні нарциси танцюють у повітрі. Його делікатний смак розкривається палітрою солодкого шоколаду та свіжоспеченого хліба, що гармонійно доповнюється соковитими відтінками стиглої сливи, екзотичного манго та солодкого чорносливу, з ледь відчутною димною ноткою фруктової щепи. Цей неперевершений напій дарує відчуття імператорської величі та спокою, запрошуючи насолодитись його витонченою свіжістю та глибоким ароматом.
- Квітковий
- Хризантема
- +1Нарцис
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Фруктова щепа
- Земляні
- Димні
- Копчення на вогні
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Шоколад
- Пряні
- Сухофрукти
- Чорнослив
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Слива
- +1Манго
Імператорський дотик Гун Фу. Поради від Олесі
Мистецтво заварювання:
Цей чай вимагає особливої уваги. Використовуйте м'яку воду 90-95°C. Розпочніть з коротких проливів (10-15 секунд) та поступово збільшуйте час, щоб розкрити всю палітру його імператорського смаку.Не пийте натщесерце:
Пам'ятайте застереження майстрів: Байлінь Гун Фу Імператорський може бути досить потужним. Уникайте пити його на порожній шлунок або занадто міцним, щоб уникнути несподіваного чайного сп'яніння.Відчуйте його свіжість:
Насолоджуйтесь кожним ковтком. Цей чай славиться своєю неймовірною свіжістю та багатством аромату. Зверніть увагу на його солодкі, квіткові та трохи фруктові нотки, що змінюються з кожним настоєм.Таємниця «білих сортів»:
Виготовлений виключно з молодих бруньок «білих сортів» чайної рослини та оброблений вручну, Байлінь Гун Фу Імператорський — це справжній витвір чайного мистецтва. Відчуйте цю унікальну спадщину в кожній піалі.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-100°С
Час заварювання
15-20 сек
Кількість проливів
10-15
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
5.0
4
Димний аромат
Імператорський
50 г
1755 ₴
Цікавий чай з м'яким присмаком сливи