Імператорський
Тайванський Gaba з гори Дун'янь від майстра Ши Шань Ціня - 50 г
Гірський Шторм Релаксу
3
3 чаємани залишили відгук про цей товар
28
28 чаєманів додали цей товар до вибраного
1
1 чаєман купив цей товар за останній місяць
Кленові тіні гір, що ховають секрети Дун'янь, розкривають солодкість і глибину у кожній чашці.
1900 ₴
1
В наявності
O-GB0-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
4.7
3
50 г
1900 ₴
Характеристика
Курйозна ситуація вийшла з цим чаєм.
Надіслали пробники – написано з гори Дун'янь, повіт Наньтоу.
Спробували - чай смачний, слів немає, але гора така чомусь зовсім не в Наньтоу. А прямо навпаки у Фусіні.
І жодного чаю там не росте. А лише заповідник із велосипедними доріжками.
Підозрювально...
Почали копати далі.
Виявляється на Тайвані 2 гори з однаковою назвою Дун'янь.
Одна у Фусіні, а інша якраз у Наньтоу.
І та, яка в Наньтоу, якраз чайна. Хоча в цьому повіті, мабуть, немає нечайних місць.
Мені здається, якщо там посадити моркву, приміром, все одно виросте чай :-)
Отже, ми дізналися, що чайний сад на горі Дун'янь називається Ібень.
Головний там майстер Ши Шан Цінь.
Сад практично повністю перебуває у тіні кленових дерев.
Висота приблизно 1300 метрів.
Після всіх цих знань я вирішила спробувати чай знову.
І виразно відчула смак кленового сиропу.
Тепер не залишає мене ця асоціація.
Може самонавіювання?
Як на ваш смак?
Смакова мапа
- Нарцис
- Хліб
- Карамель
- Шоколад
- Джем
- Ізюм
- Вишня
- Яблуко
З вершин Дун'янь до вашої чашки — Gaba, де зустрічаються таємниці гір та оксамитова ніжність кленового сиропу.
Перший ковток цього Gaba – немов прогулянка по таємничому саду, де ніжний аромат нарцисів переплітається з теплою обіцянкою кленового сиропу. На смак чай розкривається розкішним гобеленом, де солодкі ноти карамелі, шоколаду та вишневого джему грають у гармонії з відтінками свіжої хлібної скоринки. Завершується ця симфонія соковитими акордами яблука та родзинок, залишаючи по собі відчуття витонченої насолоди та глибокого спокою, що обіймає душу.
- Квітковий
- Нарцис
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- +2ШоколадДжем
- Пряні
- Сухофрукти
- Ізюм
- Цитрусові
- Ягідні
- Вишня
- Фруктові
- Яблуко
Gaba-чай — японська технологія Саме японці придумали технологію збагачення чаю
Гамма-Аміно-Масляною Кислотою (вона ж GABA). Причому не для улуну, а для зеленого чаю. А потім тайванці поширили її на улун. А китайці, кажуть, і ГАБА-Пу Ер уже роблять.
Холодне заварювання (Cold Brew)
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
1000 мл
Температура води
18-28 °C
Час заварювання
6-12 годин
Кількість проливів
1
Поставте ємність із чаєм у холодильник на всю ніч. Вранці злийте настій і насолоджуйтесь новим смаком.
Посуд для цього виду заварювання
Європейский спосіб
Кількість заварки
3 гр
Обсяг води
500
Температура води
+80-85°С
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+85°С
Час заварювання
5-20 сек
Кількість проливів
10-15
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
600 ₴
