Авторский венчик от Чэнь Цзиньсинь
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴







Характеристика
Тайны мастерского взбивания. Советы от Олеси

Замачивание перед использованием:
Перед каждым использованием погружайте венчик в теплую воду на 1-2 минуты. Это размягчит бамбуковые зубцы, сделает их более гибкими и предотвратит ломкость, а также поможет лучше взбивать матча.Аккуратная очистка:
После использования немедленно промойте венчик под проточной теплой водой. Избегайте использования мыла или агрессивных чистящих средств, так как они могут повредить бамбук и оставить посторонние запахи, которые повлияют на вкус матча.Правильное хранение:
После очистки дайте венчику полностью высохнуть на воздухе, желательно на специальной подставке-кусунаоси, которая поможет сохранить его форму и предотвратить появление плесени. Не храните его во влажном закрытом контейнере.Сохранение формы зубцов:
Чтобы избежать деформации бамбуковых зубцов, не оставляйте венчик в горячей воде надолго и не позволяйте ему касаться дна чаши с большой силой во время взбивания. Регулярный уход обеспечит долговечность аксессуара.
Про Мастера
Чэнь Цзиньсинь, родом из города Цзиншань района Юхан города Ханчжоу в провинции Чжэцзян, вырос в семье, где несколько поколений занимались традиционным ремеслом плетения бамбука. Однако, одно неожиданное задание изменило все.
Однажды японский бизнесмен пришел в Цзиншань и нашел отца Чэнь Цзиньсинь. Он вытащил чайную ложку и спросил, сможет ли тот изготовить её из бамбука. Отец Чэнь Цзиньсиня, мастер своего дела, уверенно согласился. Однако, изготовление чайной ложки оказалось намного сложнее, чем он ожидал. Даже опытному мастеру плетения бамбуковых изделий пришлось потратить шесть лет на создание этого маленького, но сложного изделия. И когда японские торговцы увидели результат, они заявили, что он не соответствует их требованиям.
Этот вызов побудил Чэнь Цзиньсиня взяться за разработку венчиков для чая. Он верил, что если японцы могут это сделать, то и китайцы смогут. Шесть лет тщательных исследований и экспериментов позволили ему разработать венчик, который удовлетворил японских торговцев.
Казалось, что все идет хорошо, пока не выяснилось, что при массовом производстве многие венчики были некачественными.
После очередного неудачного заказа Чэнь Цзиньсинь не сдавался. Он проводил подробные эксперименты, изучая каждый аспект процесса изготовления, от выбора материала до производства. И наконец, на восьмом году своей работы, он создал идеальный венчик, который соответствовал строгим требованиям японских торговцев.
С тех пор японцы принимают все его изделия, и каждое маленькое бамбуковое творение Чэнь Цзиньсиня ценится очень высоко.











