Исинский чайник Сиши Ли Пи Кожура груши 200 мл
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴









Характеристика
Сиши названа в честь Си Ши — одной из четырёх легендарных красавиц Древнего Китая. Точное происхождение этой формы письменные источники не фиксируют, зато узнать её легко: низкий яйцевидный корпус, короткий прямой носик, кольцевая ручка и маленькая округлая крышка. Именно эта нежная простота сделала Сиши одной из самых популярных форм исинских мастеров. Поверхность «кожура груши» (梨皮) — мелкозернистая и чуть шероховатая, как настоящая груша: чайник приятно держать, и он не скользит в ладони. В нашем атласе из 84 классических форм исинских чайников Сиши стоит под номером 1.
Под микроскопом исинская глина напоминает губку с двумя типами пор: открытые пропускают воздух, закрытые сохраняют тепло и аромат. Поэтому её и называют «дышащей».
Заваривайте в нём шу и шэн пуэры, тёмные улуны и красные чаи — и чайник отблагодарит более глубоким, округлым вкусом. Этот объём — для тихого вечера вдвоём-втроём.
Классика, которая не надоедает. Советы от Олеси

Для каких чаёв:
Чайник подходит для шу и шэн пуэров, тёмных улунов и красных чаёв. Округлый корпус равномерно прогревает лист, а небольшой носик даёт собранную струю — форма прощает ошибки в заваривании, поэтому отлично подходит для начала.
Сколько заваривать:
200 мл — это порция на 2–3 человека. Для гунфу-ча берите примерно 10–14 г листа, заливайте водой 95–100 °C и начинайте с коротких проливов по 5–10 секунд, постепенно увеличивая время.
Первое знакомство:
Перед первым чаепитием тщательно промойте чайник горячей водой, залейте кипятком и оставьте на 10–15 минут, затем слейте. После каждого заваривания дайте чайнику высохнуть с открытой крышкой.
Уход и «специализация»:
Не используйте моющие средства: пористая глина впитывает запахи. Мойте чайник только чистой водой, а ещё лучше закрепите его за одним сортом чая — со временем настой будет становиться глубже.

















