Цветочный чай Лимониум Ву Ван Во - 50 г

Лимониум, или кермек, — это сушеные лепесткообразные цветочки, которые в Китае заваривают как травяной чай. Родом он из Юньнани, где его выращивают и сушат на солнце, чтобы сохранить насыщенный цвет. В чашке цветы дают настой нежного голубого или фиолетового оттенка. А если добавить каплю лимонного сока, цвет меняется на розовый. Вкус мягкий, травянистый, с легкой вяжущестью. Его приятно пить как отдельно, так и в смесях с зелёным чаем или ромашкой. В Китае этот цветок известен как 勿忘我 («Ву Ван Во», «не забудь меня»), и поэтому его часто называют незабудкой. Это путаница: настоящая незабудка (Myosotis) — совсем другое растение, и в чай она почти не попадает. Под названием «незабудка» на рынке обычно продают именно лимониум. Заваривайте 3–5 г цветов на 250 мл воды температурой 85–90 °C в течение 3–5 минут. Это травяной напиток без кофеина, который не является лекарственным средством.