Кофе в зернах

Сортировать
Сортировать
Показать еще 3

Представьте, какой долгий путь проделывают бережно собранные, обработанные и надежно упакованные зерна кофе, чтобы попасть к вам в чашку. С тем, какой кофе выбрать, на каком сорте, типе, бренде остановиться, вам поможет наша кофейно-зерновая статья.

Кофе в зернах – первозданный продукт высочайшего качества. Он не только упаковывается сразу же после обжарки, но и уверенно сохраняет все лучшие свойства до раскрытия в вашей чашке. И прекрасно, что в New Tea вы можете без проблем купить кофе в зернах для кофейни или для домашнего заваривания: оптом или в розницу – например, 1 кг кофе в зернах или даже миниатюрную упаковку кофе в зернах весом 250 г. Главное – разобраться, какой зерновой кофе подойдет именно вам.

Бренды зернового кофе

Производители стараются создавать роскошные кофейные купажи, чтобы ваши любимые кофейные зерна известной марки вас не подвели.

В интернет-магазине New Tea представлены самые лучшие бренды ароматнейших кофейных зерен с наиболее полюбившимися продуктами:

  • Fresh Black;
  • Cafe Cult;
  • Cagliari;
  • Montana.

Они подходят для последующего помола и заваривания самым подходящим для вас способом, также можно смело купить зерна кофе для кофемашины. В любом случае, удобнее и надежнее всего купить кофейные зерна, ведь вы выбираете все, что с ними произойдет дальше.

Самое время познакомиться с брендами поближе, купить зерновой кофе в интернет-магазине с доставкой по Киеву и Украине.

Бренды зернового кофе
Как выбрать кофе, который удивит?

Как выбрать кофе, который удивит?

Каждый истинный кофеман знает, как собирают кофейные зерна. Вручную – на высокогорье, при помощи комбайнов – на более низких высотах. Собранные плоды просеивают от листьев, палочек и камешков, промывают и выбирают только спелые ягоды. Кофе-зерна получаются в процессе сушки и последующего обжаривания.

А дальше происходят купажирование, каппинг (дегустация) и упаковка. От их тщательности и «формулы» получившегося кофе зависит цена кофейных зерен. Примерно здесь начинаются ваши личные муки касательно выбора. На что опираться?

Сорта кофе в зернах

Каждый конкретный зерновой кофе может похвалиться индивидуальными характеристиками: местом произрастания, «рождением» в урожайный или неурожайный, дождливый или засушливый год. Но в целом сорта имеют свои постоянные особенности:

  • Арабика – считается наиболее качественным и самым популярным сортом кофе. Именно она составляет около 70% зернового кофе в мире. И это несмотря на непростое выращивание: арабика не любит жару и сухую погоду, требует постоянного внимания и склонна «подхватывать» большинство растительных болезней. Поэтому цена кофе в зернах немного выше.

Зато этот сорт – сосредоточие ароматических масел и полезных веществ. А еще в нем – среднее содержание кофеина, мягкость и кислинка, которые подходят и нравятся почти всем. Если вы впервые решили купить кофе в зернах для кофемашины, то с арабикой не ошибетесь при выборе. Главное – чтобы помол перед завариванием был самым тонким.

  • Робуста – более неприхотливый сорт, устойчивый к погодным условиям и болезням. К тому же урожайность робусты выше, чем у арабики. В этом случае цена зернового кофе отличного качества может оказаться более доступной. Ее зерна более округлые и меньше по размеру, а напиток из них получается с горчинкой, насыщенный, со значительным содержанием кофеина. Существует общепринятое мнение, что сорт уступает арабике, но с этим согласны далеко не все. Именно из робусты получается самый термоядерный итальянский эспрессо.
  • Еще есть интенсивная либерика, редкая и неустойчивая эксцельза, довольно нестабильная по вкусу марагоджип. Их продажа в чистом виде – редкость, но, если постараться, можно заказать экзотические бленды с ними в составе.

Кстати, о составе.

Тип зерна

Вы всегда можете купить натуральный кофе в зернах из одного сорта кофе – то есть моносортовой продукт. Его предпочитают истинные ценители определенного вида зерен и те, кто желает максимально соприкоснуться со вкусом кофе определенного урожая из конкретной страны (вы же знаете, что кофе лучше не хранить годами?). Стоимость кофе в зернах в этом случае напрямую зависит от их качества и узнаваемости бренда.

Бленды, или купажи, – это искусство комбинирования кофейных зерен разных сортов в продуманной пропорции. Такой зерновой кофе также всегда интересен, а еще от него можно ожидать стабильного вкуса, гарантируемого производителем. При этом стоимость зернового кофе зависит, скорее, от бренда, если только в купаже нет экзотических и труднонаходимых сортов. А купить зерновой кофе для кофемашины или других видов заваривания из смеси арабики и робусты всегда легко и приятно.

Обжарка зерен

Обжарка зерен

Степень обжарки напрямую влияет на то, как вы воспримете кофе и какой эффект от него получите. Цены на кофе в зернах никогда не зависят от обжарки, но для того, чтобы получить удовольствие, всегда обращайте внимание на маркировку:

  • 1–1,5 – слабая обжарка;
  • 2–3 – средняя, «универсальная», обжарка;
  • 4–5 – сильная обжарка, дающая горчинку и крепость напитку.

Наш магазин предлагает лучшие марки кофейных зерен с доставкой по Киеву и всей Украине. Доставка осуществляется «Новой Почтой» или курьером. Поспешите купить кофе в зернах в интернет-магазине New Tea и порадовать себя первозданным вкусом великолепного кофе!

Сколько стоит Кофе в зернах на сайте NewTea?
Цена на Кофе в зернах от 280 до 1025грн.
Забудьте все, что знали про китайский чай
На самом деле вы никогда не были с ним знакомы по-настоящему
Мы научим вас правильно хранить, заваривать и пить лучшие чаи в мире.

Так, как это происходит при традиционной чайной церемонии, только...

в 10 раз удобнее и в 20 раз быстрее

Что мы делаем не так как другие
  •  
    Лично выбираем чай в Китае
  •  
    Завариваем по технологии чайной церемонии
  •  
    Храним чай как надо, зеленый – замораживаем
  •  
    Угощаем фееричными десертами
  •  
    Доставляем по Киеву электровелосипедом
  •  
    Приглашаем попробовать все в чаёвне на Минской