Преміум
Чорне руно із садів Ецтері - 50 г
2
2 чаємани залишили відгук про цей товар
8
8 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Гірські сади і спалена тиша місяця в кожній чашці, де смак Дянь Хун оживає без надмірностей і прикрас.
160 ₴
1
Не в наявності
BT-GE-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
У Грузії є три види виробників чаю. 1-і — працюють квадратно-гніздовим методом по методичці Сухумського мавпячого розплідника. Чай у них дешевий і поганий. 2-і — мега-гуру. Вони збирають чай тільки з диких дерев і тільки в молодий місяць. Чай у них хороший, але дуже дорогий. І є звичайні чаедели. Сумлінні і працьовиті. Чай у них хороший і за хорошою ціною. В цьому чаї не помітні тіпси через недосконалість технології. Тобто вони були, але при обсмажуванні зтерлися. А смак залишився. До речі, про смак - нагадує Дянь Хун. Варто спробувати!
Країна
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Смакова мапа
- Польові квіти
- Хвоя
- Мед
- Ваніль
- Курага
- Цедра
- Вишня
- Папайя
"Чорне руно із садів Ецтері" – це оповідь грузинських гір, що розквітає китайською мелодією в кожній чашці.
Цей напій розгортає перед вами палітру смаків, де оксамитова глибина "руна" зустрічає яскравий світ грузинських ландшафтів. У кожному ковтку ви відчуєте соковиту вишню, що танцює в обіймах солодкої кураги та екзотичної папайї, доповнену ніжним ароматом польових квітів. Ніжні медові ноти переплітаються з теплою ваніллю, легким відлунням хвої та пікантною свіжістю цитрусової цедри, створюючи гармонійне та незабутнє враження.
- Квітковий
- Польові квіти
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Хвоя
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Мед
- Пряні
- Ваніль
- Сухофрукти
- Курага
- Цитрусові
- Цедра
- Ягідні
- Вишня
- Фруктові
- Папайя
Секрети Чорного Руна. Поради від Олесі
Смак важливіший за тіпси:
Не дозволяйте відсутності тіпсів збити вас з пантелику. Це чай для тих, хто цінує глибокий смак і аромат, а не ідеальну візуальну досконалість. Зосередьтесь на букеті – він розкаже свою історію.Ідеальна температура:
Для повного розкриття смакового профілю, схожого на Дянь Хун, заварюйте цей чай водою температурою 95-100°C. Дозвольте йому настоятися 3-5 хвилин, щоб усі ноти проявилися повною мірою.До чаю — ласощі:
Цей чай чудово смакує з молочним шоколадом, горіхами або сухофруктами. Його насичений смак також ідеально доповнить ранковий тост з маслом або легкі сири. Спробуйте!Насолода у кількох проливах:
Як і багато якісних чорних чаїв, 'Чорне руно' чудово витримує кілька заварювань. Кожен пролив розкриватиме нові відтінки смаку, дозволяючи вам довше насолоджуватися його глибиною та теплом.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-100°С
Час заварювання
15-20 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
...........