Суперлюкс
Дражливий Сіккім Хай Елевейшн (1710 м) FTGFOP1 осінь Темі 100% Органік - 50 г
1
1 чаєман залишив відгук про цей товар
3
3 чаємани додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Вишнева прохолода гір оживає у кожній чашці, що зігріває і освіжає, ніби подих гімалайської осені.
650 ₴
1
В наявності
BT-DSK-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Осінній Сіккім з легкістю занурює вас у чарівну атмосферу розкішного ландшафту, всипаного квітучими вишневими деревами. Він зігріває в холоди гімалайської зими і дарує ідеальний спосіб розслабитися в спеку.
Країна
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Смакова мапа
- Липа
- Польові квіти
- Хвоя
- Хліб
- Мигдаль
- Карамель
- Джем
- Ваніль
- Курага
- Свіжий апельсин
- Слива
- Персик
Це солодкий бурштиновий лікер з яскраво вираженим смаком і м'якими відтінками теплих спецій. Він - ідеальне завершення будь-якої трапези.
Аромат цього чаю просякнутий відтінками жимолості та стиглих нектаринів, з тонкими нотками терпкої сосни, що надає йому особливої привабливості.
Приємно гладкий смак відкривають яскраві ноти солодких нектаринів, які легко змінюються легкими тонами соснового дерева по краях, а на тлі залишають за собою дражливі цитрусові нотки.
Усе це робить Осінній Сіккім унікальним чаєм, який безсумнівно варто спробувати.
- Квітковий
- Липа
- +1Польові квіти
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Хвоя
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Мигдаль
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- +1Джем
- Пряні
- Ваніль
- Сухофрукти
- Курага
- Цитрусові
- Свіжий апельсин
- Ягідні
- Фруктові
- Слива
- +1Персик
Дар сіккімського короля
Не так давно в гімалайському королівстві Сіккім зародилася дивовижна історія плантації Темі, яка переплітає в собі гостинність короля, красу природи та вишуканий смак чаю. Коли король побачив мандрівників, що проходили Шовковим шляхом, він відкрив їм свій дім і перетворив 440 акрів землі на унікальну чайну плантацію.
Земля на пологих схилах, вкритих густими соснами і дубами, виявилася просто ідеальною для вирощування чаю на суглинному ґрунті. Сьогодні маєток Темі, заснований заново 1969 року, представляє цілий спектр ексклюзивних смаків. Він сертифікований як органічне чайне господарство з 2008 року і завоював визнання по всьому світу.
Кожен ковток чаю, вирощеного на висоті від 1400 до 2000 метрів над рівнем моря, має свій унікальний характер, який передається завдяки відмінному ландшафту чайного маєтку. Так, наприклад, урожай, зібраний в осінній сезон 2022 року, був названий "Дражливим" через свої хуліганські цитрусові нотки в післясмаку.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-100°С
Час заварювання
15-20 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Цікавий і багатий на смак чай. Треба поменше заварки, чим дянь хун гунфу ча і головне не перетримати, бо буде гірчати