Дянь Хун із Старих Дерев Приватної колекції 2021р 250г - розлом - 50 г
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Характеристика
Смакова мапа
- Кедрові горішки
- Пряжене молоко
- Карамель
- Ваніль
- Курага
- Персик
Після розігріву в чашці розкривається м’який аромат пряженого молока з відтінками карамелі та ніжного меду, що ніби нагадує свіже випечений бісквіт. У фоні відчувається легка ванільна солодкість, яка додає напою тепла і затишку. Смак спочатку легкий і прозорий, немов світанковий промінь сонця, з делікатними нотами кураги та яскравою фруктовою свіжістю персика. З кожним наступним ковтком напій заглиблюється, відкриваючи м’яку кремову текстуру з тонами мигдалю і підсмаженого тосту. Післясмак довгий і гармонійний, із приємною терпкістю, що нагадує кедрові горішки, і сухою деревиною, яка залишає відчуття внутрішнього балансу та спокою. Цей чай ніжно зігріває і одночасно тримає розум ясним і зібраним.
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Кедрові горішки
- Вершкові
- Пряжене молоко
- Солодкі
- Карамель
- Пряні
- Ваніль
- Сухофрукти
- Курага
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Персик
Чайні секрети та поради від Олесі:
- Дайте йому час: Через щільне пресування листу потрібно трохи більше часу, щоб «прокинутися». Перша промивка гарячою водою має бути трохи довшою, щоб цеглинка почала віддавати свій аромат.
- Гра з температурою: Якщо хочете більше солодких медових нот — заварюйте водою 85-90°C. Якщо ж вам сьогодні не вистачає міцності та терпкості — сміливо беріть воду 95°C, старі дерева витримають і покажуть свій характер.
- Холодний експеримент: Спробуйте цей чай охолодженим! Він не втрачає своєї солодкості, а навпаки — стає неймовірно освіжаючим, відкриваючи нові ягідні відтінки.
- Зберігання: Оскільки це пресований чай 2021 року, зберігайте його в сухому місці без сторонніх запахів. Він як добрий коньяк — з кожним роком у вашій домашній колекції він ставатиме дорожчим і смачнішим.
Ця цеглина — справжня знахідка для колекціонера.
Для меня, как для опытного любителя красных чаев довольно неоднозначно. По качеству 5/5 - отлично держит большое кол-во проливов, не теряя в крепости. Эффект тоже 5/5. Но вот по вкусу мне не хватило классической Дянь Хуновской сладости, сливочности и всех тех оттенков за которые мы любим красные чаи. Просто крепкий чай с очень слабым вкусом. Поэтому, перед насыщенным рабочим днем, когда нужно побольше энергии - хорошо пойдет, но если хочется чет вкусного - я лично отдам предпочтение другому сорту красного чая. Хотя важно помнить, что на вкус и цвет все фломастеры разные:)