Преміум
Кенійський вулканічний зелений чай - 50 г
6
6 чаєманів залишили відгук про цей товар
34
34 чаємани додали цей товар до вибраного
11
11 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Вулканічна височінь дарує зелений чай без пестицидів із солодкістю моря і свіжістю гірської тіні.
100 ₴
1
В наявності
G-KK-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Чай створений ентузіастами.
Звичний для нас дешевий чорний кенійський СТС-чай (Crush, Tear, and Curl - «Давити, рвати, скручувати») відходить у минуле.
Маючи фантастичні природні умови, кенійські фермери поступово вибираються з-під свого колоніального минулого і видають на ринок чудові продукти.
Початок був покладений більш нішевим чаєм - пурпурним та білим.
І ось, нарешті, зелений!
Вирощують його в окрузі Муранга, саду Кіру.
Як завжди на схилі згаслого вулкана.
Як завжди в достатній вологості (округ Муранга дає 65% усієї води в Кенії).
Висота понад 2000м.
А весь чай, вирощений понад 2000м, автоматично стає органічним.
Виявляється, кенійські фермери не використовують пестициди!
Чайні шкідники просто не долітають до таких висот!
Висока мінералізованість ґрунту дає якийсь «японистий» морський смак, а високогір'я - солодкість.
Особисто мені нагадав Гьокуро.
Країна
Упаковка
Вакуумна запаяна упаковка
Зберігання
Зберігати в герметичній упаковці в морозильнику
Берегти від сонечка
Уникати вітру та протягів
Не міксувати запахи
Зберігати у морозильнику
Герметична упаковка
Сухе місце
Смакова мапа
- Фіалка
- Зелений горошок
- Насіння соняшника
- Хвоя
- Йод
- Смажені горіхи
- Мед
- Свіжий лимон
Чи вже встиг насолодитися ароматом цього чудового чаю? Запах фіалки легко пронизує повітря, надаючи напою неповторної ніжності. А от коли ти вперше смакуєш його, відразу відчуваєш наступну хвилю смаків. Зелений горошок додає свіжості, як після дощу весняного ранку, а насіння соняшника ніжно грає на твоїй язиці, неначе музика.
І ось, коли ти закриваєш очі, відчуваєш, як хвоя тихо шепоче тобі на вухо, вкриваючи теплом. Аромат йоду ніби морський бриз, що дарує відчуття свободи та легкості. Смажені горіхи додають глибини і насиченості, а мед ніжно обгортає твою душу, роблячи кожен ковток справжнім витвором мистецтва.
- Квітковий
- Фіалка
- Овочеві
- Зелений горошок
- Трав'яні
- Насіння соняшника
- Деревний
- Хвоя
- Земляні
- Димні
- Морські
- Йод
- Солодові
- Горіхові
- Смажені горіхи
- Вершкові
- Солодкі
- Мед
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Свіжий лимон
- Ягідні
- Фруктові
Легенда сада Кіру
Серед людей, що живуть навколо гори Кіріньяга (що схожа на самця страуса), ходить легенда, що коли Бог створив світ, він ухвалив, що Гікуйю та його дружина Мумбі повинні жити в місці під назвою Мукурве ва Ньягатанга. Саме в цьому місці Мумбі народила чоловікові десять дочок – але визнали лише дев'ять, тому що рахувати всіх дітей вважалося поганим тоном. Дев'ять дочок породили клани, від яких походять усі народності Кенії. Дочками були Ванджіру, Ванджику, Васіра, Вайріму, Вангі, Вамбуї, Вангарі, Вангесі, Ньямбура і та, кого ніколи не вважали – Вамую.
Сад Кіру
Веселий кенійський чайний ентузіаст
Холодне заварювання (Cold Brew)
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
1000 мл
Температура води
18-28 °C
Час заварювання
6-12 годин
Кількість проливів
1
Поставте ємність із чаєм у холодильник на всю ніч. Вранці злийте настій і насолоджуйтесь новим смаком.
Посуд для цього виду заварювання
Європейский спосіб
Кількість заварки
3 гр
Обсяг води
500
Температура води
+80-85°С
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
75-85°С
Час заварювання
15-30 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Цілком добрий чай, африка