Преміум
- Новинка
Хей Ча Чжуан Зріз Великої Колоди 2011 р, 15 гр - 100 шт
Розпил 1000 лянів
2
2 чаємани залишили відгук про цей товар
5
5 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Розпил Цьєн Ляна - Великої колоди - найкращий спосіб спробувати справжній витриманий Хей Ча.
3600 ₴
1
Не в наявності
B-HC-KHB-100
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Це найкращий спосіб спробувати справжній витриманий Хей Ча.
Погодьтеся - купувати цілу колоду в 30 кг, і навіть міні-версію в 3 кг - це доля справжніх фанатів.
А тут - взяв один шматочок, кинув у термос з окропом - і отримав літр-два (який у вас термос?) чудового горіхового нектару.
Тримайте більше години в термосі, варіть або заварюйте проливами.
В останньому випадку доведеться попередньо розмочити чай. Залийте його водою і почекайте поки він розійдеться.
Країна
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Смакова мапа
- Суха деревина
- Сира земля
- Смажені горіхи
- Мед
- Чорнослив
Цей витриманий Хей Ча розкривається глибоким та багатогранним ароматом, що нагадує про лісові нетрі після дощу. У ньому чітко відчуваються теплі нюанси сирої землі та шляхетна суха деревина, доповнені легкими відтінками смажених горіхів. Запах запрошує до роздумів, обіцяючи неперевершену подорож смаком.
Настій огортає смакові рецептори оксамитовою м'якістю, даруючи відчуття обволікаючого горіхового нектару. В його основі лежить насичений смак смажених горіхів, що гармонійно поєднується з ніжною солодкістю свіжого меду, створюючи витончений та зігріваючий букет. Цей чай дарує відчуття комфорту та розкоші з першого ж ковтка.
Післясмак тривалий та вишуканий, поступово розкриваючи глибші шари з нотами стиглого чорносливу та легким присмаком сухої деревини. Кожна чашка залишає за собою враження гармонії та спокою, запрошуючи до медитативного споживання та повного занурення.
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Суха деревина
- Земляні
- Сира земля
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Смажені горіхи
- Вершкові
- Солодкі
- Мед
- Пряні
- Сухофрукти
- Чорнослив
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Великий Зріз: розкриваємо глибину смаку. Поради від Олесі
Чай у термосі:
Завдяки своїй щільності та витримці, цей зріз ідеально розкриває смак у термосі. Просто залийте шматочок окропом (95-100°C) і залиште на годину або довше для насиченого горіхового нектару.Для заварювання проливами:
Щоб розкрити всі шари смаку у проливах, спочатку "розбудіть" чай. Залийте шматочок теплою водою на 10-15 хвилин, поки він не розм'якшиться.Секрети варки:
Для глибокого, медитативного досвіду спробуйте зварити Хей Ча. Доведіть воду до кипіння, додайте чай і варіть на повільному вогні 3-5 хвилин, щоб отримати максимально концентрований напій.Цінність витримки:
Пам'ятайте, що перед вами чай 2011 року! Смакуйте кожен ковток, помічаючи його глибокі, землисті та горіхові ноти, що розвинулися з роками. Це справжня чайна історія.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-100°С
Час заварювання
15-20 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
