Шен Пуер Сягуань Те Цзи 2017 р., 100 г
1
1 чаєман залишив відгук про цей товар
7
7 чаєманів додали цей товар до вибраного
1
1 чаєман купив цей товар за останній місяць
Відкрийте для себе Шен Пуер Сягуань Те Цзи 2017 року – втілення найвищої якості та справжньої чайної майстерності.
499 ₴
1
В наявності
P17-DJ0933
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Те Цзи - Найвища якість.
Країна
Провінція
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Смакова мапа
- Огірок
- Мокра солома
- Хвоя
- Морське повітря
- Фундук
- Курага
- Цедра
- Яблуко
Легкий, свіжий, смачний чай.
У смаку солодкість сушених ягід і фруктів, зелень польових квітів, кислинка сливи і терпкість вишневого листа.
Чудовий варіант для знайомства з шенами від Сягуань.
Те, що треба, коли хочеться освіжитися і підбадьоритися!
- Квітковий
- Овочеві
- Огірок
- Трав'яні
- Мокра солома
- Деревний
- Хвоя
- Земляні
- Димні
- Морські
- Морське повітря
- Солодові
- Горіхові
- Фундук
- Вершкові
- Солодкі
- Пряні
- Сухофрукти
- Курага
- Цитрусові
- Цедра
- Ягідні
- Фруктові
- Яблуко
Поради від Олесі
Майстерність заварювання:
Щоб розкрити всю глибину «Те Цзи», використовуйте воду 95-100°C. Промийте чайний лист швидким проливом, а потім заварюйте короткими експозиціями, починаючи з 5-10 секунд, поступово збільшуючи час. Це дозволить відчути всі шари його смаку.Ідеальний посуд:
Для такого преміального Шен Пуеру як цей оберіть ісинський чайник або гайвань. Глина дозволить чаю «дихати» і м'яко розкривати свій аромат, а гайвань підкреслить чистоту і багатогранність кожного проливу.Найкращий час:
Насолоджуйтесь «Те Цзи» після їжі – він чудово сприяє травленню та бадьорить без зайвої агресії. Уникайте пити його натщесерце через його насиченість та потенційну терпкість.Смакова еволюція:
Цей Шен Пуер 2017 року – це молодий аристократ. Зверніть увагу на його живий, терпкуватий смак з нотами фруктів та трав. Він має великий потенціал до витримки, і з кожним роком його профіль буде ставати лише глибшим та м'якшим.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
50 г
820 ₴
1 шт.
359 ₴
1 шт.
339 ₴
Спробував цей чай. Супер, схожий на мою ся гуань 2003 року. Але все ж таки більш вологість трави відчувається