Шен Пуер Дахусай Менку 2012р 357г, розлом - 50 г
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Характеристика
Смакова мапа
- Свіже сіно
- Фруктова щепа
- Сира земля
- Смажені горіхи
- Мед
- Мускатний горіх
- Курага
- Фінік
- Слива
Аромат цього шену вражає своєю інтенсивністю, розкриваючись глибокими відтінками деревини та вологої землі. У ньому елегантно переплітаються теплі ноти сухих слив та делікатні натяки лісових трав, що надають букету особливої складності та старовинного шарму. Смак зачаровує потужною палітрою, що починається виразними тонами вологої деревини та підліскової землі. Ця міцна основа поступово доповнюється багатогранними відтінками сухофруктів, зокрема солодкої фінікової м'якоті, створюючи насичений та збалансований профіль. Післясмак цього чаю надзвичайно довгий та вражає своєю чарівною солодкістю, що розкривається нотами лісового меду та легкими прянощами. Він залишає на піднебінні приємне відчуття оксамитової м'якості та тепла, запрошуючи до нової чашки.
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Свіже сіно
- Деревний
- Фруктова щепа
- Земляні
- Сира земля
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Смажені горіхи
- Вершкові
- Солодкі
- Мед
- Пряні
- Мускатний горіх
- Сухофрукти
- Курага
- +1Фінік
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Слива
Дахусай: як розкрити легенду. Поради від Олесі
Розлом млинця:
Для збереження цілісності великого листя і розкриття його повного смаку, обережно використовуйте спеціальний ніж для пуеру, рухаючись від краю до центру. Це допоможе уникнути кришення та отримати рівномірні шматочки для заварювання.
Температура та стійкість:
Цей потужний шен витримує високі температури, тому сміливо використовуйте окріп (95-100°C). Завдяки феноменальній стійкості, «Дахусай Менку» розкриватиме нові відтінки смаку протягом багатьох проливів, не втрачаючи своєї інтенсивності.
Смакуйте хуейгань:
Післясмак — справжня візитна картка цього чаю. Приділіть особливу увагу хуейгань: тому неймовірно довгому, солодкому відчуттю, що залишається на піднебінні. Це ознака вищої якості та глибини Дахусай.
Потенціал витримки:
«Дахусай Менку» 2012 року вже має благородний «старий» шарм, але його потенціал до подальшої витримки величезний. Зберігайте млинець у прохолодному, сухому місці без сторонніх запахів, і з роками чай буде ставати лише кращим.
