- -6%
Шен Пуер Менхай Даї Кролик-скарб вітає багатство Рецепт 101, 2011р, 357 гр - Розлом - 50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
8
8 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Пам'ятний шен пуер Dayi (2011 рік) із високоякісної сировини зі старих чайних дерев, що має насичений, багатошаровий смак із чистою золотистою настоянкою та чудовим потенціалом для витримки.
900 ₴
850 ₴
1
В наявності
P11-MDTR-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Це пам'ятний шен пуер від Dayi Group, випущений у 2011 році на честь року Кролика, і він є частиною їхньої колекції зодіакальних чаїв. Унікальність цього млинця полягає не лише в його пам'ятному випуску, а й у якості використаної сировини. Для нього брали ретельно відібране високоякісне листя зі старих, високих чайних дерев зі знаменитих гір Юньнані. Настій має золотистий, чистий колір і приємну, густу текстуру, наче трохи тягучу. Смак насичений, щільний і багатошаровий, він швидко розкривається і залишає відчутний, чистий післясмак. Це справді багатий і гармонійний чай, який має чудовий потенціал для витримки і порадує як колекціонера, так і поціновувача.
Як розкрити скарб Кролика. Поради від Олесі
Довголіття скарбу:
Цей пуер — справжній скарб для витримки. Зберігайте його в темному, прохолодному місці з помірною вологістю, подалі від сторонніх запахів. Це дозволить йому розкривати нові грані смаку рік за роком.
Магія багатошаровості:
Щоб повністю відчути щільний, багатошаровий смак, використовуйте метод проливів (гунфу ча). Почніть з швидких проливів гарячою водою (95-100°C), поступово збільшуючи час експозиції.
Смакова подорож:
Зверніть увагу на золотистий настій та його густу текстуру. Кожен пролив даруватиме нові відтінки смаку — від яскравої свіжості до глибоких, землистих нот, завершуючись чистим, довгим післясмаком.
Колекційна цінність:
Пам'ятний рік Кролика робить цей шен пуер цінним доповненням колекції. Смакуйте його в особливі моменти, дозволяючи собі зануритися у роздуми та насолодитися історією, що прихована в кожній піалі.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
Фенікс та море
50 г
180 ₴
5.0
4
Димний аромат
Імператорський
50 г
1755 ₴
