Пуер Менхай Да І (Menghai Da Yi, TAETEA)

1
Скинути все
Різновид
Форма
Бренд
Tae Tea (Менхай Да I)
Вік
Країна
Провінція
Дія
Смак:
Рослинний
Мінеральний
Гастрономічний
Фруктово-ягідний
image-nature
image-nature

Відгуки чаєманів про Пуер - Tae Tea (Менхай Да I)

Дуже ніжний та мʼякий чай. Відсутність гіркоти. Переважають деревесні ноти та нотки сухофруктів. Рекомендую спробувати.

14.08
Це було неперевершено
13.05

Приємний запах та міцний горіховий смак без зайвої землянистості, буду брати ще

25.04

Чому пуер Менхай Да І — це еталон?

NewTea знає: якщо говорити про пуер, то без фабрики Tae Tea не обійтися. Саме Менхай Да І — той самий завод у Юньнані, де в 1973 році довели до ладу технологію во дуй і фактично народили сучасний шу пуер. Для чаєманів це як вініл для меломанів: класика, яка не старіє.

Пуер Менхай Да І цінують за стабільність. Один і той самий рецепт через роки впізнається з першого проливу: земляні ноти, горіх, трохи кураги в шлейфі, густий настій без «підвалу».

Що означає маркування Да І (大益) і як читати код рецепту

image-old-man
У назві Tae Tea заховано ієрогліфи 大益 — «велика користь». Але головне для фанатів — цифри на обгортці. Вони підказують рецептуру, а не просто рік фасування чаю пуеру Менхай.
чай пуер менхай

 

Класичні рецепти Менхай: що стоїть за цифрами 7572, 7542, V93

КодТип пуеру МенхайЩо означає маркування 
7572Шу пуер Менхай
  • 75 — рік створення рецепту (1975)
  • 7 — середній розмір сировини (більш грубий лист для балансу тіла й солодкості)
  • 2 — код Менхайської фабрики. Один із найвідоміших шу-рецептів у світі.
7542Шен пуер
  • 75 — рік рецепту
  • 4 — дрібніший розмір сировини
  • 2 — Менхайська фабрика. Вважається класикою шен пуеру й орієнтиром для витримки.
8592Шу пуер
  • 85 — рік розробки рецепту (1985)
  • 9 — більший розмір сировини
  • 2 — Менхай Да І. Більш м’який, густий профіль, часто з помітними золотими бруньками, але це залежить від партії.
V93Шу пуер МенхайЛітера V не входить у стандартну 4-цифрову систему. Це окремий фірмовий рецепт пуеру Tae Tea, створений на основі рецептури 1993 року. Став відомим після нагород на профільних чайних виставках.

 

Як відрізнити оригінальний Пуер Tae Tea від підробки

Менхай Да І підробляють часто, бо бренд культовий. Тому купувати чай пуер краще в спеціалізованих магазинах, де знають, як виглядає оригінал.

Ней фей, голограма і мікротекст — три ознаки справжнього Менхай

Ней фей — це маленька вкладка всередині пуеру Tae Tea, впресована в лист. Не папірець «для краси», а сертифікат партії. Додайте голограму та мікротекст на упаковці — і вже менше шансів натрапити на фейк.

пуер Менхай Да І

 

Купити чай пуер Менхай Да І в Україні

У NewTea є понад 45 позицій пуеру Tae Tea: від класичних млинців до мініточі. Причому можна замовити не цілий млинець, а від 7 г — і це ідеально, якщо пуер Менхай Да І для вас поки загадка. А ще в Києві є чайна на Оболоні, де цей чай можна скуштувати перед покупкою.

FAQ

  • 01

    Який ефект дає пуер Менхай?

    Добрий пуер Менхай Да І не «магічний», але бадьорить м’яко. Дає ясність у голові, зосереджує, особливо вранці або після обіду.
  • 02

    Коли і як пити пуер Менхай Да І?

    Найкраще чай пуер Менхай пити проливами, у другій половині дня обережно, якщо чутливі до кофеїну. Шу зігріває восени, шен класно заходить навесні.
  • 03

    Як чай Менхай впливає на серце?

    Як і будь-який міцний чай, пуер Менхай може пришвидшити пульс, якщо переборщити. Тому починайте з легкого настою і слухайте себе.
  • 04

    Чим шен пуер Менхай відрізняється від шу?

    Шен Менхай Да І — свіжіший, трав’яний, з потенціалом витримки. Шу — темний, після во дуй, густий і землянистий. Обидва — справжній Менхай Да І, просто різний настрій. Хочете зрозуміти, чому про Menghai Dayi говорять пошепки й з повагою? Почніть з 7 грамів — один пролив, і пуер Менхай може стати вашим новим ритуалом.