-18%

Шу пуер Менхай Да Ї 7672 2020р 357 г - розлом - 50 г

Name: Шу пуер Менхай Да Ї 7672 2020р 357 г - розлом - 50 г
Brand: NewTea
SKU: P20-DJ0941-050
Price: 400 UAH
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

1 чаєман залишив відгук про цей товар

1 чаєман додав цей товар до вибраного

5 чаєманів купили цей товар за останній місяць

Шу пуер Да Ї 7672 (2020) — витончений рецепт від головної фабрики Китаю. Має м'який, «шоколадний» характер з нотками горіхів, дубової кори та кураги.

490 ₴

400 ₴

В наявності

P20-DJ0941-050

Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴

Способи доставки

Характеристика

Легендарний рецепт від флагмана галузі — фабрики Менхай (бренд Dayi). Це чай для тих, хто цінує в пуері не «земляні» ноти, а благородну кондитерську солодкість та оксамитову текстуру. Завдяки особливому купажу, де переважає дрібний лист та велика кількість золотистих бруньок, настій виходить надзвичайно ніжним, але густим. Аромат: Теплий та затишний. У ньому домінують нотки обсмажених горіхів та сухої кори дуба, які доповнюються тонкими відтінками темного шоколаду та в'яленої кураги. Настій: Насичений, кольору темного бурштину або чорного шоколаду, з яскравим глянцевим блиском. Смак: Дивовижно збалансований. Повна відсутність різкості чи гіркоти. Ви відчуєте м'яку терпкість дубової кори, яка плавно переходить у солодкувато-вершковий посмак із фруктовими нюансами кураги.

Різновид

Шу Пуер (темний)

Дія

Пришвидшує мозок

Бадьорить

Освіжає

Сприяє схудненню

Зміцнює пристрасть

Форма

Млинець

Вік

6-10 років

Бренди

Tae Tea (Менхай Да I)

Країна

Китай

Провінція

Юньнань

Упаковка

Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock

Зберігання

Зберігати при кімнатній температурі

Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи

Смакова мапа

Кора
Мигдаль
Вершковий крем
Мед
Курага
Слива

У ніжній хвилі аромату відчуваються теплі акорди пряженого молока та вершкового крему, що плавно переходять у делікатні ноти карамелі та м’якого мигдалю. Легкий дотик сухої деревини додає глибини, нагадуючи про затишок старої бібліотеки. Смак насичений і обволікаючий, з приємною терпкістю кори, яка розкривається відтінками стиглої кураги і темного шоколаду. У післясмаку розквітає тонкий нюанс зрілої сливи, що плавно переходить у солодкувате відчуття меду. Наповнений глянцевою щільністю настій дарує відчуття тепла та спокою, ніби ковток свіжого повітря після дощу серед соснового лісу. Ледь помітна пряність мускатного горіха ніжно підкреслює загальну гармонію, залишаючи приємне тривале відлуння.

Квітковий

Овочеві

Трав'яні

Деревний
Кора

Земляні

Димні

Морські

Солодові

Горіхові
Мигдаль

Вершкові
Вершковий крем

Солодкі
Мед

Пряні

Сухофрукти
Курага

Цитрусові

Ягідні

Фруктові
Слива

Код солодкого пуеру: 7672. Поради від Олесі

Температура для м'якості:
Цей пуер розкриває свою оксамитову текстуру та кондитерську солодкість при температурі води 90-95°C. Уникайте кип'ятку, щоб не приглушити ніжні ноти шоколаду та кураги.
Оцініть багатогранність аромату:
Перед заварюванням прогрійте посуд і вдихніть теплий аромат. Ви відчуєте, як нотки обсмажених горіхів та дубової кори гармонійно переплітаються з тонкими нюансами в'яленої кураги.
Секрет густої текстури:
Завдяки високому вмісту золотистих бруньок, настій "7672" має неперевершену густоту. Експериментуйте з часом заварювання, щоб знайти ідеальний баланс між ніжністю та насиченістю.
Ідеальний для вечірнього релаксу:
Цей Шу пуер — чудовий вибір для спокійного вечора. Його затишний характер, відсутність гіркоти та довгий солодкуватий посмак ідеально доповнять моменти роздумів або читання.

Як заварити Шу пуер Менхай Да Ї 7672 2020р 357 г

Європейський спосіб

Кількість заварки

4 гр

Обсяг води

500 мл

Температура води

+95-100°

Час заварювання

2 хв

Кількість проливів

1-2

Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику

Посуд для цього виду заварювання

Варіння чаю

Кількість заварки

7-10 гр

Обсяг води

1 л

Температура води

+100°С

Час заварювання

1-2 хв

Кількість проливів

Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя. Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.

Посуд для цього виду заварювання

Скляний чайник-заварник Chi Kao Арабська ніч 1200 мл, наповнений чаєм, на прозорому фоні

Скляний чайник-заварник «Вулкан» 1200 мл з помаранчевою ручкою та кришкою, наповнений чаєм, на прозорому фоні

Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою

На пару

Кількість заварки

7-10 гр

Обсяг води

1 л

Температура води

+100°С

Час заварювання

15-20 хв

Кількість проливів

Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.

Посуд для цього виду заварювання

Пін Ча (проливами)

Кількість заварки

5-7 гр

Обсяг води

150 мл

Температура води

+95-100°С

Час заварювання

5-30 сек

Кількість проливів

7-10