Шу Пу Ер Часи Великої Могутності - Дінастія Мін 2019 р. - 50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
0
0 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Відчуйте велич епохи розквіту з Шу Пу Ером, що несе в собі могутність та глибокий смак Династії Мін. Кожен ковток – це енергія цілої імперії.
206 ₴
1
Не в наявності
P19-DJ0210-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Династія Мін – період розквіту китайської держави.
У цей час була повністю збудована Велика Стіна. Величезні кам'яні блоки скріплювали рисовою кашею – і вони стоять досі!
В епоху династії Мін виник знаменитий китайський біло-синій фарфор, відродився інтерес до літератури та каліграфії.
Навіть знаменита, нами улюблена китайська кухня виникла саме тоді.
А в той час, коли народився російський цар Іван III, у Пекіні вже робили підлоги з підігрівом.
Захопившись великим періодом розквіту, селяни з села Хайчжень Мандуань (Менхай) створили цей прекрасний Пу Ер.
Самі розумієте, давши таку назву, поганим чай вийти не міг.
Незважаючи на ненайвищу ціну, цей Пу Ер порадує нас глибоким смаком, особливо з 3-го протоки, і шикарним ароматом.
Ну а бадьорості в ньому – на всю імперію Мін!
Смакова мапа
- Мокра солома
- Фруктова щепа
- Ченьсян
- Буряк
- Фундук
- Бісквіт
- Шоколад
- Чорнослив
- Вишня
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Мокра солома
- Деревний
- Фруктова щепа
- Земляні
- Ченьсян
- +1Буряк
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Фундук
- Вершкові
- Солодкі
- Бісквіт
- +1Шоколад
- Пряні
- Сухофрукти
- Чорнослив
- Цитрусові
- Ягідні
- Вишня
- Фруктові
Поради від Олесі
Правильне заварювання шу пуеру:
Щоб повністю розкрити "глибокий смак" та "шикарний аромат" цього Пу Еру, раджу метод проливів. Першу заварку, так зване промивання, краще злити. А вже з третього протоку ви відчуєте справжню велич "Часів Великої Могутності". Використовуйте воду 95-100°C і збільшуйте час настоювання з кожним наступним проливом.Посуд для імператорського чаю:
Обирайте посуд, що підкреслить шляхетність чаю. Ідеально підійде гайвань або невеликий ісинський чайник – так ви найкраще відчуєте всі нюанси аромату. А якщо хочете відтворити атмосферу розквіту династії Мін, подавайте його у витончених піалах з білого фарфору, як той знаменитий біло-синій фарфор, що з'явився саме тоді.Настрій для великих справ:
Цей Шу Пу Ер – справжнє джерело бадьорості, здатної надихнути "на всю імперію Мін". Він ідеально підходить для тих моментів, коли потрібно зосередитися, налаштуватися на продуктивну роботу або спланувати щось дійсно велике. Його міць допоможе вам відчути себе в епоху розквіту і досягати своїх "великих могутніх" цілей.Поєднання зі смаком епохи:
Глибокий і насичений смак цього Пу Еру чудово гармоніює з щільними, ситними стравами, особливо тими, що мають багатий м'ясний або овочевий смак. Згадайте, що знаменита китайська кухня виникла саме тоді! Спробуйте його з традиційними китайськими закусками або навіть з сирами середньої витримки, щоб підкреслити його багатогранність.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
