Шу пуер Менхай Да І Вей Цуй Янь 2013 р. - 50 г
Найміцніший смак
1
1 чаєман залишив відгук про цей товар
14
14 чаєманів додали цей товар до вибраного
4
4 чаємани купили цей товар за останній місяць
Шу пуер Вей Цуй Янь 2013 — це гастрономічний виклик для справжніх гурманів-екстремалів. Відчуйте найміцнішу насолоду, що підкорює з першого ковтка.
740 ₴
1
В наявності
P-13DYWZYEBL-50
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Це дійсно найміцніший чай. Сподобається гурманам-екстремалам, які люблять усе найгостріше, найекзотичніше і найживіше. Звичайно, наш пуер не така гастрономічна примха, як личинки Зофобас у китайських ресторанах, але спробувати, безумовно, варто.
Смакова мапа
- Фруктова щепа
- Буряк
- Підвал
- Хліб
- Смажені горіхи
- Шоколад
- Фінік
- Диня
- Манго
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Фруктова щепа
- Земляні
- Буряк
- +1Підвал
- Димні
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Смажені горіхи
- Вершкові
- Солодкі
- Шоколад
- Пряні
- Сухофрукти
- Фінік
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Диня
- +1Манго
Смак хоч і насичений, але не надто солодкий. Відчувається гірчинка чорного шоколаду і ненав'язливий солодкий післясмак. Колір настою – насичений червоно-бурий.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
Цей шу насправді не є компромісним. Міцний, терпкий та з гірчинкою.