Шу Пуер Йофу 2018р 357г - розлом -50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
3
3 чаємани додали цей товар до вибраного
1
1 чаєман купив цей товар за останній місяць
Колекційний Шу Пуер із високогірної сировини 2014 року (пресування 2018 р.). Менхай, Сішуанбаньна. Має насичений горіховий профіль із помірною кількістю золотистих бруньок. Потужний енергетик, що ідеально підходить для ранкового пробудження та продуктивної роботи.
260 ₴
1
В наявності
P18-DJ3506-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Цей млинець одразу привертає увагу — ефектна упаковка із золотими ієрогліфами натякає на те, що всередині на вас чекає щось особливе. І це справді так! Сировина тут високої якості, з помітною кількістю золотистих бруньок. Пресування не занадто щільне, тому вам не доведеться «воювати» з млинцем — він легко піддається чайному ножу, зберігаючи цілісність листа.
Смак у «Йофу» дуже характерний для регіону Менхай: він густий, насичений, із чіткими горіховими нотами та приємною деревною солодкістю. Це ідеальний «ранковий» пуер. Він не просто бадьорить, він наче вмикає світло в голові, надихаючи на продуктивний день. Смак збалансований, без зайвої агресії, але з дуже впевненим і тривалим післясмаком.
Країна
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Смакова мапа
- Хміль
- Зелене дерево
- Підсмажений тост
- Смажені горіхи
- Вершковий крем
- Мед
- Кориця
У напої розкривається вабливий букет із теплими відтінками карамелі та мигдалю, що ніжно переплітаються з пряними нотами мускатного горіха. Легкі півтони зеленого дерева додають глибини, створюючи відчуття старовинної бібліотеки, де кожна сторінка дихає історією. Аромат нагадує про м’якість вершкового крему, що плавно тане на язиці. Смак насичений і щільний, з виразним акцентом на смажені горіхи та приємну деревну солодкість сухої деревини. Відчувається легка теплота кориці, яка гармонійно доповнює горіхову палітру, не заглушуючи її, а навпаки – підкреслюючи цілісність смаку. Тонкі відтінки хмелю додають напою легку терпкість, що робить кожен ковток живим і динамічним. Післясмак витриманий і тривалий, у ньому ніжно проступає аромат пряного тютюну з відтінком підсмаженого тосту, що ніби обіймає своїм теплом. Ледь помітна солодкість меду освіжає та надає відчуття завершеності. Цей пуер ніби залишає після себе легкий шлейф морського повітря, який надихає і наповнює енергією.
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Хміль
- Деревний
- Зелене дерево
- Земляні
- Димні
- Підсмажений тост
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Смажені горіхи
- Вершкові
- Вершковий крем
- Солодкі
- Мед
- Пряні
- Кориця
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Йофу: Золоте пробудження. Поради від Олесі
Розбір млинця:
Використовуйте чайний ніж для легкого відділення шарів «Йофу». Його помірна пресовка дозволяє зберегти красу цілих листків.Ідеальний ранок:
Заварюйте «Йофу» вранці, щоб повною мірою відчути його бадьорість та налаштуватися на продуктивний день. Почніть з швидких проливів.Смакові нюанси:
Зверніть увагу на глибокий горіховий смак та ніжну деревну солодкість. Це фірмові риси пуерів з Менхая.Тривалий післясмак:
Насолоджуйтесь довгим, чистим післясмаком. Це ознака високої якості сировини та правильної витримки.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
