Кофе в зернах Fresh Black Ефиопия Короми, 200 г
Этот кофе - нечто особенное!
Во-первых, он выращивается в прекрасной долине Короми фермерами, которые действительно знают свое дело. Они вручную отбирают только самые спелые красные вишни, чтобы обеспечить высочайшее качество.
Но это еще не все! Сушильная станция Suke Kuto компании Sookoo Group, расположенная всего в нескольких минутах ходьбы, гарантирует, что кофе будет высушен до совершенства. Туре Ваджи, также известный как «Король Гуджи», руководит процессом и обладает богатыми знаниями о местном сельском хозяйстве и пермакультуре.
Красные вишни тщательно сортируются и раскладываются на африканских кроватях, чтобы избежать нежелательной ферментации в процессе сушки. А для равномерной сушки их переворачивают 5-6 раз в день! Кто бы мог подумать, что кофе может быть настолько трудоемким? Но все эти усилия в итоге окупаются. Кофе Ethiopia Guji Koromi насыщенный, гладкий и полный вкуса. И что самое приятное? Это 100% арабика!