Покупателю
- -34%
Травяной чай Сушеный имбирь - 50 г
Пряный огонь корня
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
4
4 чаемана добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Настоящий имбирь без примесей и подделок, сохраняющий аромат и силу в каждом кусочке природы.
265 ₴
175 ₴
1
Нет в наличии
H-GR-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Писать о пользе имбиря или о его аромате - дело бесполезное. Вы все и так знаете.
Напишу-ка я лучше, почему сушеный кусочками имбирь лучше, чем молотый.
На самом деле ничем не лучше, если молотый вы покупаете в проверенном месте.
Оказывается существует целая идустрия поддельного молотого имбиря.
1-й вариант: Если молотый имбирь светло-серого цвета холодных оттенков, значит недобросовестный производитель использовал некачественное старое, гнилое, пораженное плесенью сырье.
2-й вариант: Темные включения, большое количество волокон — говорит о домешивании отходов после очистки корней, маленьких высушенных «отростков» корня, старого сырья с огрубевшей волокнистой кожурой, которые не содержат эфирных масел.
3-й вариант: Беловатый цвет свидетельствует о домешивании крахмала или муки.
4-й вариант: Пажитник (шамбала, фенугрек, Чаман и т.д.) - однолетнее пряно-ароматическое растение, семена желтовато-коричневатого цвета. Молотый пажитник не сильно отличается по цвету от молотого имбиря. При смешивании, по цвету имбирь не изменится, но уменьшится интенсивность его аромата.
Выявить пажитник в имбиря можно только по горьковатому привкусу.
Так что берите или молотый в проверенных местах, или у нас кусочками.
У нас точно имбирь правильный.
Действие
Форма
Страна
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Поджаренный тост
- Мед
- Перец
- Цедра
При первом знакомстве с этим напитком раскрывается энергичный, согревающий букет, где доминируют чистые аккорды свежемолотого перца. Его аромат гармонично дополняется легкими, лучистыми оттенками цедры, что придает ощущение солнечной бодрости и деликатной пряности.
Во вкусе чай удивляет своей выразительностью, сначала обволакивая язык теплой волной, напоминающей о поджаренном тосте, а затем раскрываясь глубокими, сухими тонами древесины. Эта элегантная структура подчеркивает его природную чистоту и аутентичность, даруя ощущение крепости и благородства.
Послевкусие остается долгим и приятным, с тонкими отголосками меда, мягко обволакивающими вкусовые рецепторы. Это идеальный выбор для тех, кто ценит истинную чистоту вкуса и согревающий, но в то же время освежающий характер природного имбиря.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Поджаренный тост
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- Пряные
- Перец
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Цедра
- Ягодные
- Фруктовые
Нетрадиционный имбирь
Имбирь добавляют в английское имбирное пиво (“Ginger ale”) и в американский лимонад с добавлением дрожжей, сахара, лимона, изюма и перца (“Ginger wine”). А если к этому напитку еще добавить немного виски, то получится очень популярный напиток “Whisky mac”.
Европейский способ
Количество заварки
3 гр
Объем воды
500
Температура воды
+80-85°С
Время заваривания
2 хв
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+85°С
Время заваривания
10-30 сек
Количество проливов
5-7
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Тишина трав перед сном
50 г
250 ₴
Тишина трав перед сном
50 г
250 ₴
Ягодное лето из Африки
50 г
150 ₴
