Люкс
Ін Хун №9 Червоні смужки - 50 г
5
5 чаєманів залишили відгук про цей товар
38
38 чаєманів додали цей товар до вибраного
6
6 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Червоні смужки легенди, народжені в дев’ятій спробі
400 ₴
1
В наявності
B-9YD4-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Ін Хун - він же Інде Хун, він же Ін Хун Дью Хао. Легендарний чай. З'явився в кінці 50-х років минулого століття. Юні китайські мічуринці притягли з Юньнаня кущ «Юньнань Да Є» і схрестили його з Шуй Сяном. Тільки 9-я спроба виявилася вдалою. Тому повна правильна назва цього чаю Ін Хун Культивар №9.
Смакова мапа
- Липа
- Польові квіти
- Підсмажений тост
- Мигдаль
- Вершковий крем
- Карамель
- Мед
- Шоколад
- Бісквіт
- Свіжий апельсин
Це дуже смачний чай. Один з кращих червоних чаїв, які ми куштували. У смаку фрукти і горіхи. Шоколад в післясмаку. P.S. А «Червоні смужки» в назві означають, що це якість перед-Топова. Топова називається «Золотий ворс». І він у нас теж є.
- Квітковий
- Липа
- +1Польові квіти
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Земляні
- Димні
- Підсмажений тост
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Мигдаль
- Вершкові
- Вершковий крем
- Солодкі
- Карамель
- +3МедШоколадБісквіт
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Свіжий апельсин
- Ягідні
- Фруктові
Дев'ята смуга досконалості. Поради від Олесі
Магія заварювання:
Щоб повністю розкрити "Дев'яту смугу досконалості", використовуйте м'яку воду 90-95°C. Перший пролив – 30-40 секунд, потім збільшуйте час на 10-15 секунд для кожного наступного.Секрет досконалості №9:
Пам'ятайте, що цей чай — результат дев'яти спроб, що робить його символом наполегливості. Смакуйте його повільно, відчуваючи кожну ноту цієї історії.Смакові горизонти:
Ін Хун №9 розкривається медовими, фруктовими та злегка солодовими відтінками. Він ідеальний як самостійний напій або з легкими горіховими десертами.Збереження легенди:
Для збереження унікального аромату та властивостей Ін Хун №9 зберігайте його у герметичній ємності в сухому, темному місці, подалі від сторонніх запахів.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-100°С
Час заварювання
15-20 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
1 шт.
3499 ₴
Гарний чай.