Люкс
Кімун-Хаоюй - 50 г
2
2 чаємани залишили відгук про цей товар
27
27 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Витонченість бруньок у кожній чашці, чай що з’єднав королів і лідерів у ароматі вірності та сили.
400 ₴
1
Не в наявності
183363-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
У Кімун-хаоюй бруньок більше, ніж листя. Це кращий сорт із сімейства Кімунів. Він дуже подобається англійцям, зокрема королівській сім'ї. У 1982 році голова компартії КНР Ден Сяопін подарував цей чай прем'єр-міністрові Великобританії Маргарет Тетчер під час її візиту в Китай.
Смакова мапа
- Суха деревина
- Тютюн
- Хліб
- Бісквіт
- Джем
- Перець
- Чорна смородина
- Чорниця
- Слива
Це елітний чай із фруктово-ягідним післясмаком, як у дорогого вина.
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Суха деревина
- Земляні
- Димні
- Тютюн
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Бісквіт
- +1Джем
- Пряні
- Перець
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Чорна смородина
- +1Чорниця
- Фруктові
- Слива
Секрети королівського Кімуну. Поради від Олесі
Температура води:
Для "Кімун-Хаоюй", де багато бруньок, ідеальна температура 90-95°C. Це розкриє вишуканий смак без гіркоти, зберігаючи його ніжний аромат.Ідеальна пара:
Цей чай чудово смакує як самостійний напій, так і у поєднанні з легкими десертами або традиційним англійським сніданком. Спробуйте його без молока, щоб повністю відчути багатство смаку.Момент для церемонії:
Враховуючи його історичне значення та статус, "Кімун-Хаоюй" ідеально підходить для урочистих подій, ділових зустрічей або медитативного чаювання.Зберігання:
Щоб зберегти виняткові властивості цього преміального чаю, зберігайте його в герметичній ємності подалі від світла, вологи та сторонніх запахів.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-100°С
Час заварювання
15-20 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Хороший ароматний чай. Швидко запарюється, не встигав зливати