Класичний
Нувара-Елія - 50 г
1
1 чаєман залишив відгук про цей товар
5
5 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Вершини смаку на висоті двох тисяч метрів, де чай торкається хмар і дарує світлі миті.
170 ₴
1
Не в наявності
CT-041-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Нувара-Елія - це чайна столиця Шрі Ланки. Саме тут я вперше побачила, як робили (і роблять чай на Шрі Ланці). Це найвисокогірніша плантація - середня висота 2000 м. У перекладі Нувара-Елія означає «місце над хмарами». І чай тут - просто вище хмар!
Країна
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Смакова мапа
- Фіалка
- Лаванда
- Дуб
- Мигдаль
- Мед
- Кориця
- Свіжий лимон
- Бергамот
- Абрикос
- Персик
Нувара-Елія — це квітучий сад, овіяний вітрами найвищих вершин, де кожен ковток — політ над хмарами.
Відчуйте, як у кожній чашці Нувара-Елії розквітає чиста гармонія високогір'я: витончені ноти фіалки та лаванди зустрічаються зі свіжістю бергамоту та соковитістю лимона, створюючи неперевершений цитрусово-квітковий букет. Цей ніжний та водночас насичений напій дарує оксамитову м'якість абрикоса та персика, зігріту медовою солодкістю, легкою пряністю кориці та ледь помітним дубовим відтінком, який завершує кожен ковток елегантним післясмаком, немов спогад про сонячні вершини.
- Квітковий
- Фіалка
- +1Лаванда
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Дуб
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Мигдаль
- Вершкові
- Солодкі
- Мед
- Пряні
- Кориця
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Свіжий лимон
- +1Бергамот
- Ягідні
- Фруктові
- Абрикос
- +1Персик
Смак вище хмар. Поради від Олесі
Ідеальна температура:
Для розкриття всіх нюансів Нувара-Елії використовуйте воду температурою 90-95°C, уникаючи окропу, щоб зберегти ніжний смак.Оптимальний час:
Заварюйте першим проливом 2-3 хвилини для знайомства з ароматом, а наступні проливи дозволять відчути глибину та багатогранність смаку.Гастрономічна пара:
Цей елегантний чай ідеально смакує сам по собі, але чудово доповнить легкі десерти, несолодке печиво або свіжі фрукти.Момент для себе:
Дозвольте собі хвилину спокою. Закрийте очі, вдихніть свіжий аромат "місця над хмарами" і відчуйте себе на високих плантаціях Шрі Ланки.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-100°С
Час заварювання
15-20 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Вязкий. терпкий. Особо выраженного вкуса нету