Шу Пу Ер Гуа Фен Чжай 2019 р. - 50 г
3
3 чаємани залишили відгук про цей товар
27
27 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Шу Пу Ер Гуа Фен Чжай 2019: мудрий старець з найдальших куточків ІУ. Відчуйте потужний чайний стан від прадавніх дерев, що ростуть майже на кордоні з Лаосом.
95 ₴
1
Не в наявності
P05-KHGFC-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Гуа Фен Чжай - найдальше село в ІУ.
Майже на кордоні з Лаосом.
Електрику туди провели лише 2004 року.
У цьому селі 3 старі чайні сади (Ча Ван Шу, Ча Пін, та Бай Ша Хе), в яких ростуть тільки прадавні чайні дерева.
І чай виходить такий самий.
Екологічно чистий, практично тільки ручної обробки, іноді нестабільний, але завжди потужний і «становий».
У сенсі, той, що дарує чайний стан.
З 2019 року всі огріхи купажу нівелювалися і перед нами справжній мудрий чайний старець.
Класика Шу Пу Ера.
Смакова мапа
- Кора
- Мох
- Сира земля
- Копчення на вогні
- Фундук
- Карамель
- Перець
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Кора
- Земляні
- Мох
- +1Сира земля
- Димні
- Копчення на вогні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Фундук
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- Пряні
- Перець
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Поради від Олесі
Гун Фу Ча – ваш вибір:
Цей "мудрий старець" найкраще розкривається при заварюванні методом Гун Фу Ча. Використовуйте гаюн або невеликий чайник, роблячи швидкі протоки, щоб відчути всю глибину та потужність цього унікального пуеру.Час для глибини:
Залиште цей чай для моментів, коли ви прагнете внутрішнього спокою та глибоких роздумів. Його «становий» ефект ідеально підходить для вечірніх ритуалів або медитативних пауз.Вода має значення:
Для цього екологічно чистого чаю оберіть якісну, м'яку, фільтровану воду, доведену до 95-100°C. Вона допоможе розкрити весь спектр смаку та аромату без сторонніх домішок.Насолода без компромісів:
Гуа Фен Чжай 2019 року – це самодостатній напій. Уникайте поєднання його з їжею чи солодощами, щоб повністю сконцентруватися на його потужному смаку та відчути справжній чайний стан.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
На свою ціну він мене здивував. Трохи багато гілочок і дрібного листя, але загалом чай дуже смачний