- Новинка
Шу Пу Ер Гунтін Інь Цзян Спів на всю горлянку 2017, 250 гр - розлом 50 гр
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
4
4 чаємани додали цей товар до вибраного
5
5 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Органічний пуер з унікальним ароматом південних вітряних долин, визнаний на конкурсі своєю екологічністю і насиченим смаком.
240 ₴
1
Є в наявності
P17-LHPNG-050
Самовивіз із чайної
Безкоштовно. Сьогодні до 20:00
Кур'єр по Києву
120 ₴, сьогодні
Відділення «Нової Пошти»
від 50 ₴, сьогодні
Поштомат «Нової Пошти»
від 50 ₴, сьогодні
Кур’єр «Нової Пошти»
від 100 ₴, сьогодні
Безкоштовна доставка
при замовленні > 2000 ₴
Вітаємо тебе у світі унікального чаю - Шу Пу Ер Гунтін Інь Цзян «Спів на всю глотку». Цей пуер заслужив срібну медаль на Всекитайському конкурсі якості на Міжнародній чайній виставці 2017 року в Гуанчжоу. Однією з його головних особливостей є наявність рідкісного «зеленого знака» органічної продукції, який підтверджує його екологічність і натуральність. Виробляють цей пуер на фабриці Лунчуань Цзунге, відомій своїм уважним підходом до органічного культивування чайних садів.
Особливості та походження
Розташування заводу Лунчуань Цзунге є нетиповим для виробництва пуеру - він розташований у Дехун-Дай-Качинському автономному окрузі, на самому кордоні з М'янмою. Тут, на перетині південного тибетського нагір'я і Качинської долини джунглів, чайні дерева обдуваються західними вологими вітрами, що додає особливих нот до аромату чаю.
Для справжніх поціновувачів
Цей пуер стане справжньою знахідкою для поціновувачів, які шукають незвичне поєднання смаку та екологічності. Незважаючи на його рідкісність, ми із задоволенням пропонуємо його в нашому асортименті для тих, хто дійсно цінує якісний чай.
Особливості
Основні
Різновид
Форма
Вік
Бренди
Інше
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Смакова мапа
- Суха деревина
- Пріле листя
- Хліб
- Арахіс
- Шоколад
- Кава
- Ментол
- Фінік
- Папайя
Запашний аромат цього чаю здивує тебе своєю солодко-деревною симфонією, де суха деревина переплітається з арахісом у танці нот шоколаду. Смакова палітра вражає складністю: від солодкого хлібного відтінку до пряного кавового штриху, який ледве відчутно змішується з ментоловим акордом. Закінчує келих цього чаю ноти стиглої папайї з медовим фініком, що додає свіжості та екзотики цьому захоплюючому кулінарному відкриттю.
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Суха деревина
- Земляні
- Пріле листя
- Димні
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Арахіс
- Вершкові
- Солодкі
- Шоколад
- Пряні
- Кава
- +1Ментол
- Сухофрукти
- Фінік
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Папайя
Європейский спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 мин
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 минут
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори.
Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері.
Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати.
Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою.
За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими.
Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна.
Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
до 20
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
