- -16%
Шу Пу Ер Конячка і дракон 2004 р. - 50 г
4
4 чаємани залишили відгук про цей товар
21
21 чаєман додав цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Цей Шу Пу Ер 2004 року — справжній артефакт. Відкрийте смак одного з 10 000 лімітованих млинців, що приховує інтригуючу історію відродження легендарного бренду, визнаного народним надбанням Китаю.
250 ₴
210 ₴
1
В наявності
P14-DJ0301-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Це дуже примітний млинець.
Крім того, що таких у 2004 році було випущено лише 10 000 штук, за ним тягнеться ще й цікава історія.
Торгова марка Тунцінхао (同庆号) - одна з найстаріших і найвідоміших у Китаї.
Вперше інформація про неї з'являється у 1736 році.
Правда тоді спрощених ієрогліфів ще не було і назва писалася ось так: 同慶號.
Ще за часів династії Цин вони зареєстрували торгову марку - прямокутна марка із зображенням коня та дракона.
Точніше, якщо придивитися, там є ще й пагода.
Що разом означає: небо для дракона, пагода для людини, земля для коня.
Або прагнення небес, землі та людей перебувати в гармонії та процвітанні.
Дуже красиво, правда?
Китайці теж оцінили та привласнили торговій марці "Коника і дракон" звання народного надбання Китаю.
На жаль, за часів Чан Кай Ши, а потім і Мао Цзедуна господарі торгової марки загубилися.
Чи то комуністи розстріляли власників, чи, навпаки, гоміньданівці.
І більше півстоліття така видатна торгова марка була безхазяйною.
Поки заповзятливі молоді китайці не знайшли дірочку у законодавстві та не прибрали її до себе.
Сучасна компанія Тунцінхао (Xishuangbanna Tongqinghao Tea Co., Ltd.) була офіційно заснована в 2004 році і, як написала Жень Мінь Жі Бао "дозволила заблукалому історико-культурному бренду "Тунцінхао" повернутися додому".
Думаю, не обійшлося в цій справі без втручання КПК.
Бо (можливо ви пам'ятаєте історію фабрики Ча Шу Ван, ми писали про неї в описі Пу Ера "Рання весна на озері Ерхай") саме в цей час Цай Фулян шукав собі круту торгову марку і готовий був платити шалені мільйони юанів. Але йому не дісталося.
Як би там не було - гідна марка знайшла господаря і він робить гарний Пу Ер.
Це прекрасно.
Як прекрасний і цей Пу Ер.
Смакова мапа
- Мокра солома
- Кора
- Сира земля
- Фундук
- Чорнослив
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Мокра солома
- Деревний
- Кора
- Земляні
- Сира земля
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Фундук
- Вершкові
- Солодкі
- Пряні
- Сухофрукти
- Чорнослив
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Поради від Олесі
Глибоке чаювання з Шу Пуером:
Завдяки своїй історії та віку, цей Шу Пуер заслуговує на особливу увагу. Використовуйте метод проливок (Гунфу Ча) з водою 95-100°C. Почніть з 5-7 грамів чаю на 100-150 мл води. Перший пролив — ополіскування, далі насолоджуйтесь кожним настоєм, розкриваючи його багатогранність.Момент для гармонії:
Цей чай, із його символікою гармонії неба, землі та людини, ідеально підходить для вечірнього чаювання або медитативної паузи. Дозвольте його глибокому, землистому смаку заспокоїти вас після напруженого дня, допомагаючи відновити внутрішній баланс.Цінність віку та зберігання:
Як колекційний млинець 2004 року, він вже розкрив свою глибину, але правильне зберігання (у чистому, провітрюваному місці без сторонніх запахів) дозволить йому з часом лише покращуватись, стаючи ще більш цінним екземпляром у вашій колекції.Повний смаковий досвід:
Щоб максимально відчути складний букет цього Пуеру, насолоджуйтесь ним без додатків. Якщо все ж хочете доповнити, оберіть щось легке: сухофрукти без цукру або темний шоколад з високим вмістом какао. Уникайте сильних солодких чи кислих закусок.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
Гарний пуер, що тут скажеш Спочатку брав на пробу, а потім взяв і цілий млинець. Певно, буду брати ще, якщо залишиться у наявності.