- -23%
Шу Пу Ер Старі дерева Менхай Аромат Фініків 2017 р. - 50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
11
11 чаєманів додали цей товар до вибраного
3
3 чаємани купили цей товар за останній місяць
Відкрийте для себе Шу Пу Ер 2017 зі старих дерев Менхай, що таїть глибокий аромат фініків. Це витончений смак, народжений часом та величним листям.
325 ₴
250 ₴
1
В наявності
P17-DJ7708-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
У складі цього Шу - досить велике листя зі старих дерев.
Смакова мапа
- Суха деревина
- Пріле листя
- Хліб
- Фундук
- Карамель
- Бісквіт
- Фінік
Маслянистості не багато.
Смак рівний, міцний і насичений.
Солодкувато-фруктовий аромат + випічка.
Віднесу його до касти безсмертних - у мене пішло більше літра на 5 грам.
Якщо перетримати, то зовсім трохи гірчить.
Цікавий своїми відтінками і півтонами.
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Суха деревина
- Земляні
- Пріле листя
- Димні
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Фундук
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- +1Бісквіт
- Пряні
- Сухофрукти
- Фінік
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Поради від Олесі
Секрет заварювання проливами:
Ополосніть чайний лист гарячою водою, потім заварюйте проливами по 5-15 секунд водою температурою 95-100°C. Велике листя зі старих дерев добре витримує до 10-12 проливів, розкриваючись з кожним новим настоєм.Коли насолоджуватися чаєм:
Шу Пу Ер "Аромат Фініків" прекрасно підходить для вечірнього чаювання або після щільного обіду. Він м'яко зігріває, допомагає травленню та заспокоює після насиченого дня, огортаючи своїм багатим смаком.Ідеальний посуд для чаю:
Для повного розкриття цього Шу Пу Еру з Менхая ідеально підійде глиняний чайник з пористої глини (наприклад, Ісінський), який підкреслить його землісті ноти та солодкість фініків. Також гарним вибором стане гайвань для контролю заварювання.Смакові поєднання:
Фініковий аромат цього Шу чудово гармонує з чорним шоколадом без добавок, сухофруктами (особливо фініками та чорносливом), або горіхами. Таке поєднання підкреслить його солодкі ноти та створить незабутні гастрономічні відчуття.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
50 г
750 ₴
