- Новинка
Шу Пуер Біндао Королівський 2022р 50 г - млинець - 1 шт
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
19
19 чаєманів додали цей товар до вибраного
5
5 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Класичний Шу Пуер з Біндао у форматі млинця 50 г — насичений смак деревини, темного шоколаду та чорносливу з м’яким післясмаком.
339 ₴
1
В наявності
P22-LHBK-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Маленький, але благородний. Цей 50-грамовий млинець несе в собі традицію справжнього Шу Біндао — глибокий, щільний, округлий. Смак відкривається вологими деревними акордами, переходить у насичені відтінки темного шоколаду, і завершується м’яким, оксамитовим післясмаком з нотами родзинок та чорної сливи.
Його текстура — як м’яке замшеве світло в осінній кімнаті. Прекрасний для медитативного чаювання або вечірнього відпочинку.
Смакова мапа
- Кора
- Сира земля
- Мох
- Шоколад
- Чорнослив
- Ізюм
Аромат цього чаю — ціла симфонія природи: деревний акорд, що ніжно обгортає корою дерева, супроводжується земляними нотами мху та сирої землі. Перший ковток відкривається солодкими відтінками шоколаду, які плавно переходять у смак сухофруктів — від чорносливу до ізюму. Цей чай — справжнє подорожжя у світ гастрономічних відчуттів, де кожен ковток розкриває нові смакові відтінки. Окунися у світ цього чудового чаю і дозволь собі відчути кожну ноту цієї смакової мелодії.
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Кора
- Земляні
- Сира земля
- +1Мох
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Шоколад
- Пряні
- Сухофрукти
- Чорнослив
- +1Ізюм
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Розкриваємо королівський Шу Біндао. Поради від Олесі
Як ламати млинець:
Для цього невеликого, але щільного млинця найкраще підійде спеціальний ніж для пуеру. Обережно відокремлюйте шматочки по шарах, щоб не пошкодити листя і повністю розкрити його потенціал.Ідеальна температура:
Щоб розкрити всю глибину смаку цього Шу Біндао, використовуйте воду температурою 95-100°C. Це дозволить повноцінно вивільнити ноти темного шоколаду та деревини.Атмосфера спокою:
Цей чай ідеально підходить для медитативного чаювання. Створіть затишок: приглушене світло, відсутність поспіху, улюблена музика. Дозвольте його оксамитовій текстурі огортати вас.Смакові нюанси:
Зверніть увагу на його багатогранний смак: від вологих деревних нот до солодких відтінків родзинок та чорної сливи. Спробуйте його з невеликим шматочком чорного шоколаду або сухофруктами, щоб підкреслити палітру.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
