Шу Пу Ер Ся Гуань Золота стрічка 2018 р., 100 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
8
8 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Ся Гуань вперше відзначив Шу Пу Ер Золотою стрічкою: відкрийте цей унікальний випуск 2018 року з Да Сюе Шань, що обіцяє неперевершений смак та шляхетний післясмак.
660 ₴
1
Не в наявності
P18-XGGS
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Золота стрічка – це знак якості у Ся Гуань.
Тільки кращі Пу Ери удостоюються такого відзнаки.
На моїй пам'яті – це перший Шу із золотою стрічкою.
Тому варто зануритися в нього детальніше.
Сировина зібрана у 2017 році на Великій Сніговій Горі (Да Сюе Шань), Менку. Що вже дивно для Ся Гуань!
Цілий рік його дбайливо ферментували і лише 2018-го запресували для нашої та вашої радості.
Взагалі сировина з Да Сюе Шань - це про післясмак.
Дуже тонкий і шляхетний Пу Ер.
Золоту стрічку дали не дарма!
Смакова мапа
- Польові квіти
- Хвоя
- Суха деревина
- Сира земля
- Джем
- Чорнослив
- Квітковий
- Польові квіти
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Хвоя
- +1Суха деревина
- Земляні
- Сира земля
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Джем
- Пряні
- Сухофрукти
- Чорнослив
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Поради від Олесі
Ідеальне заварювання:
Для цього шляхетного Шу Пу Ера я раджу пінь ча (проливами) у глиняному чайнику або гайвані. Використовуйте м'яку воду 95-100°C і почніть з коротких проливів (5-10 секунд), поступово збільшуючи час. Так ви зможете повною мірою розкрити його витончений смак та неймовірний післясмак.Час для насолоди:
Цей Шу Пу Ер із Золотою стрічкою – справжнє відкриття. Він ідеально підходить для вечірнього чаювання, коли ви прагнете розслабитись та зануритися у власні думки. Його делікатність та глибина допоможуть зняти напругу та налаштувати на спокійний лад.Посуд для чаювання:
Щоб підкреслити витонченість цього Пу Ера, обирайте посуд, що дозволить відчути кожен нюанс. Тонкостінні порцелянові або керамічні піали ідеально підкреслять його колір та дозволять аромату повноцінно розкритися, а вам – насолодитися кожним моментом.Гармонійні поєднання:
Завдяки своєму шляхетному та делікатному смаку, цей Шу Пу Ер не потребує яскравих супроводів. Насолоджуйтесь ним сам по собі або з легкими, нейтральними закусками: несолодким печивом, горішками чи сухофруктами, які не перебиватимуть, а лише доповнюватимуть його багатий післясмак.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
