Шу Пуер Фенікс та дракон, що б'ються за чайну спадщину 2020 р. - 50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
13
13 чаєманів додали цей товар до вибраного
1
1 чаєман купив цей товар за останній місяць
Нехай назва "Фенікс та дракон, що б'ються за чайну спадщину" інтригує вас – за нею ховається Шу Пуер, справжня цінність якого виходить далеко за межі звичайного чаю, зберігаючи таємниці стародавніх церемоній.
250 ₴
1
В наявності
P20-FDSN-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Насправді, назва цього Пу Еру - , що означає «Пречудовий чай, що передається у спадок».
Причому, як ви бачите, чай описується ієрогліфом (мінь), а не звичайним (ча).
- це високою мовою означає молоді чайні листочки, церемоніальний чай.
Нам здалося, назви ми цей Пу Ер по-простецьки типу «Церемоніальна чайна спадщина» або «Великий чай для спадкоємця» - ви б не звернули на нього уваги.
Так що зустрічайте - Фенікс та дракон, які б'ються за чайну спадщину!
Смакова мапа
- Кора
- Сира земля
- Мох
- Копчення на вогні
- Фундук
- Карамель
Склад – гунтін + перший сорт. Як самі бачите - рясні бруньки. Млинець не сухий, дуже легко ламається. У смаку – горіхи, дерево, аромат – не знаю чому, але агрус. Тобто фруктів-ягідний з осінньою прілою хвоєю. Гідний Пу Ер за цілком осудні гроші.
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Кора
- Земляні
- Сира земля
- +1Мох
- Димні
- Копчення на вогні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Фундук
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
А чи знаєте ви, що зустріти Фенікса в Китаї вважалося дуже гарною прикметою. А якщо разом із драконом, то це просто щасливий випадок! Тож нам з вами пощастило!
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
1 шт.
399 ₴
Фенікс та море
50 г
180 ₴
