Шу Пуер Гірський Дикий Шарм Лаобаньчжан 2017р 357г - розлом -50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
11
11 чаєманів додали цей товар до вибраного
3
3 чаємани купили цей товар за останній місяць
Шу Пуер із легендарного регіону Лаобаньчжан, врожаю 2017 року. Має щільний, "округлий" смак із нотами темного шоколаду та волоського горіха. Відрізняється фірмовою камфорною прохладою у післявкусії та потужною енергетикою.
180 ₴
1
Не в наявності
P17-DJ0203-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Коли мова йде про Лаобаньчжан, очікуйте на масштаб. Сім років витримки перетворили цей чай на оксамитовий шедевр. Настій густий, майже нафтовий, але при цьому ідеально чистий. У його ароматі ви не знайдете простоти — це складний букет зі старого дерева, вологої лісової землі та дорогих спецій.
Смак — це головна гордість цього млинця. Він щільний, маслянистий, із вираженими нотами темного гіркого шоколаду та волоського горіха. Але справжній "шарм" Лаобаньчжана — у його фірмовому післявкусії: це тонка камфорна прохлада, яка залишається на піднебінні, наче подих гірського вітру. Це чай зі справжнім чоловічим характером — міцний, складний, який неможливо забути. Він ідеально підходить для тих, хто хоче відчути, що таке справжній преміальний терруар.
Країна
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Смакова мапа
- Хвоя
- Смажені горіхи
- Пряжене молоко
- Карамель
- Ментол
У перших хвилинах настою відчувається глибокий аромат сухої деревини, що плавно переходить у теплі нотки пряженого молока з легким відтінком мигдалю. Ця комбінація створює відчуття затишку і спокою, наче прогулянка старим лісом після дощу. Тонкий ледь помітний шлейф кардамону додає складності й загадковості композиції. Смак розкривається щільним, маслянистим тілом з багатими відтінками темного шоколаду, підкресленого м’якими нотами карамелі і смажених горіхів. Відчувається лагідна теплота кори і легкий відголосок базиліку, що надає напою збалансованості та глибини. Цей смак тримає в собі напругу, не розкриваючись повністю одразу. Післясмак живить піднебіння прохолодою ментолу, яка повільно перетікає у тонку хвойну свіжість і легкий дотик морського повітря. Ця камфорна прохолода залишає відчуття чистоти і сили, неначе гірський вітер, що освіжає та надихає. Саме цей нюанс робить цей Пуер справжнім витвором терруару з характером.
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Хвоя
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Смажені горіхи
- Вершкові
- Пряжене молоко
- Солодкі
- Карамель
- Пряні
- Ментол
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Розкриваємо Дикий Шарм Лаобаньчжана. Поради від Олесі
Зануртесь в аромат:
Перш ніж заварювати, прогрійте посуд і вдихніть аромат сухого чаю. Він розкриє ноти старого дерева, лісової землі та спецій, готуючи до дегустації.Обирайте якість води:
Для такого преміального Шу Пуеру вода має значення. Використовуйте м'яку, очищену воду температурою 95-100°C. Почніть з коротких проливів (10-15 секунд), поступово збільшуючи час для розкриття всієї глибини.Відчуйте оксамитовий смак:
Пийте цей Лаобаньчжан повільно, дозволяючи густому, маслянистому настою обволікати піднебіння. Зверніть увагу на шоколадні, горіхові ноти та фірмову камфорну прохолоду в довгому післясмаку.Для справжнього моменту:
Цей чай має "чоловічий характер" і масштаб. Він ідеальний для неспішних вечірніх роздумів або важливих зустрічей. Дозвольте йому наповнити вас силою та глибиною гірського терруару.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
1 шт.
399 ₴
