Класичний
Цзінь Цзюнь Мей - 50 г
13
13 чаєманів залишили відгук про цей товар
84
84 чаємани додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Обійми спокою і світла в кожній миті, де думки стають легкими, а душа відпочиває від суєти.
175 ₴
1
Не в наявності
183361-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Це не чай, а витвір мистецтва. Коли ми вперше спробували його в Піднебесній, зрозуміли, що хочемо поділитися цією знахідкою з усіма хорошими людьми. Він обволікає зсередини, заспокоює, створює чудовий настрій. Раптом світ стає зрозумілим і простим, як двічі по два. Ви точно в нього закохаєтеся.
Смакова мапа
- Шпинат
- Кора
- Хліб
- Мед
- Шоколад
- Бісквіт
- Перець
- Чорнослив
- Ізюм
- Полуниця
- Диня
Золотий світанок смаку, де шовковий вітер Піднебесної шепоче історії в кожній чашці.
Зануртесь у вишукану симфонію, де панують золоті акорди меду, що обіймають вершковий бісквіт та темний шоколад. Кожен ковток розкриває багатогранний букет стиглої полуниці та соковитої дині, переплітаючись з теплим ароматом свіжоспеченого хліба. Ледь помітні нотки чорносливу та родзинок створюють глибокий, обволікаючий післясмак, що дарує відчуття затишку та абсолютної гармонії.
- Квітковий
- Овочеві
- Шпинат
- Трав'яні
- Деревний
- Кора
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Мед
- +2ШоколадБісквіт
- Пряні
- Перець
- Сухофрукти
- Чорнослив
- +1Ізюм
- Цитрусові
- Ягідні
- Полуниця
- Фруктові
- Диня
Цзінь Цзюнь Мей: Мистецтво у чашці. Поради від Олесі
Ідеальна температура води:
Не варто заливати Цзінь Цзюнь Мей окропом. Ідеальна температура води – 85-90°C. Це дозволить розкрити його ніжні медові та фруктові ноти, не допускаючи гіркоти.Обираємо правильний посуд:
Для цього чаю обирайте порцеляновий або скляний посуд. Він допоможе повною мірою оцінити його золотавий настій та тонкий аромат.Насолоджуйтесь кожною заваркою:
Цзінь Цзюнь Мей – це чай, що дивує з кожною новою заваркою. Починайте з коротких настоювань (15-20 секунд) і поступово збільшуйте час, щоб відкрити нові грані смаку.Створіть свій ідеальний момент:
Цей чай ідеальний для медитативного чаювання. Приготуйте його, відкладіть усі справи та дозвольте собі повністю зануритися у відчуття спокою та гармонії, які він дарує.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-100°С
Час заварювання
15-20 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Дуже сходжий на Да Хун Пао. Різниця ледь помітка у відтінках.