Класичний
Уда Пуселава F.B.O.P. - 50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
4
4 чаємани додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Високогірна ніжність без зайвих слів, де кожен ковток мовчить про досконалість природи.
150 ₴
1
Не в наявності
CT-027-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Уда Пусселава - високогірна провінція Шрі Ланки (середня висота 1800 м). Цей чай відрізняється дуже ніжним смаком. Його не варто заважати ні з якими добавками - адже він прекрасний сам по собі!
Країна
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Смакова мапа
- Жасмин
- Лаванда
- Дуб
- Кедр
- Сира земля
- Мед
- Мускатний горіх
- Свіжий апельсин
- Слива
- Абрикос
Уда Пуселава – це витончений шепіт цейлонських високогір'їв, що оживає у кожній чашці вишуканою гармонією.
Його ніжний, але глибокий характер розкривається пахощами свіжого апельсина, що сплітаються з оксамитовими обіймами жасмину та лаванди, ніби гірське повітря. Кожен ковток дарує медову солодкість, доповнену соковитими відтінками сливи та абрикоса, а легкий деревний слід дуба, тепла мускатного горіха і навіть ледь помітна нотка вологої землі створюють відчуття повного спокою та первозданності.
- Квітковий
- Жасмин
- +1Лаванда
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Дуб
- +1Кедр
- Земляні
- Сира земля
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Мед
- Пряні
- Мускатний горіх
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Свіжий апельсин
- Ягідні
- Фруктові
- Слива
- +1Абрикос
Уда Пуселава: Досконалість без домішок. Поради від Олесі
Ідеальна температура:
Цей високогірний чай найкраще розкриває свій ніжний смак при температурі води 80-85°C. Дайте окропу трохи охолонути після закипання, щоб зберегти всі тонкі нотки.Оптимальне заварювання:
Для першого заварювання буде достатньо 2-3 хвилин. При повторних проливах збільшуйте час на 30-60 секунд, спостерігаючи за розкриттям смаку.Чисте насолодження:
Насолоджуйтесь Уда Пуселава без будь-яких добавок. Його природний, витончений смак не потребує цукру, молока чи лимона – дозвольте йому звучати сольно.Якість води:
Використовуйте м'яку, фільтровану воду без сторонніх запахів. Це дозволить повною мірою відчути всю палітру ніжних ароматів та присмаків Уда Пуселава.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-100°С
Час заварювання
15-20 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
