Ферментированные листья шелковицы ГАБА - 50 г
3
3 чаемана оставили отзыв об этом товаре
18
18 чаеманов добавили этот товар в избранное
16
16 чаеманов купили этот товар за последний месяц
120 ₴
1
Есть в наличии
HT-DJ2205-050
Самовывоз из чайной
Бесплатно. Завтра до 20:00
Курьер по Киеву
120 ₴, завтра
Отделение «Новой Почты»
от 50 ₴, завтра
Почтомат «Новой Почты»
от 50 ₴, завтра
Курьер «Новой Почты»
от 100 ₴, завтра
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
Вот еще выдумали, скоро уже все подряд будут ферментировать и пить!
Могли бы сказать так недалекие люди.
Во-первых, любой ферментированный продукт очень полезен для пищеварения.
Во-вторых, тутовник, он же Санг Шу (桑树) - очень уважаемый в Китае продукт. У китайцев вообще мало что пропадает - тут мы и шелкопряда выращиваем, и ягоды кушаем, а оставшиеся листья ферментируем и используем в медицине.
Желающие узнать все полезные свойства могут смело погуглить - там на 2 страницы пользы.
Мы же скажем лишь только то, что может интересовать чаеманов.
Ферментированные листья шелковицы содержат много природной ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты, она же ГАБА).
При этом они абсолютно не содержат кофеина.
И еще один факт - чай из листьев шелковицы блокирует усвоение глюкозы и прочих сахаров.
То есть!
Перед нами ГАБА-чай, не содержащий кофеина, и который можно смело пить с сахаром или медом.
Его даже скрутили сферической скруткой, чтобы он напоминал нам обычную ГАБУ.
Китайцы не запрещают пить его беременным и кормящим, но я бы посоветовалась с врачом.
Сам напиток весьма освежающего вкуса, со сладковатым привкусом.
Особенности
Происхождение
Страна
Другое
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Європейский спосіб
Количество заварки
3 гр
Объем воды
500
Температура воды
+80-85°С
Время заваривания
2 хв
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот.
Это немного остудит воду.
Всыпьте чай в середину водоворота.
Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена.
Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя.
Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори.
Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері.
Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати.
Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою.
За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими.
Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна.
Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+85°С
Время заваривания
10-30 сек
Количество проливов
5-7
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Цікавий чай з цікавим смаком . Нагадував польові квіти , і чимось мені був схожий на цукерку дюшес. Сам настій був спочатку жовто-салатового кольору а до 3 проливу став темно оливковим . Але є один мінус , зіп пакет в якому приїхав цей чай був незапаяний і чай був розсипаний по коробці((