Покупателю
Классический
Лао Шоу Мэй 2012-2018г, 100 г - разлом 50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
1
1 чаеман добавил этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Глубокий и насыщенный белый чай с нотами сухофруктов и древесины. Идеальный для продуктивного дня.
160 ₴
1
Нет в наличии
W12-DJ2901-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Это уже ветеран среди белых чаев! Листья крупные, равномерно спрессованные. Аромат насыщенный, с нотами сухофруктов, древесины и легкого дыма. Вкус глубокий, богатый, с легкой сладостью и приятной терпкостью. Настой темно-янтарный, чистый и прозрачный. Послевкусие длительное, с приятной сладостью и легкой кислинкой. Этот чай прекрасно тонизирует, помогает сконцентрироваться и настроиться на работу. Заваривается легко, выдерживает много проливов. Если хочешь почувствовать глубокий и богатый вкус белого чая - это именно он!
Вкусовая карта
- Пион
- Скошенная трава
- Кедровые орешки
- Шоколад
- Персик
Аромат этого чая переполнен цветочными нотами липы, которые нежно сочетаются с ароматом пиона, создавая волшебную симфонию природы. Соблазнительные ноты скошенной травы добавляют аристократичности этому напитку, заставляя погрузиться в мир загадочных вкусов.
При первом глотке вы почувствуете невероятную глубину вкуса, где присутствуют минеральные оттенки пресного листа, переплетающиеся с ароматами кедровых орешков. Этот чай — настоящий толчок для ваших вкусовых рецепторов, открывающий новые гастрономические горизонты.
Наслаждайтесь непревзойденным сочетанием сладкого шоколада и сухофруктов в бокале, ароматизированном нежными оттенками яблока и персика. Этот чай — идеальный выбор для тех, кто ценит теплую атмосферу и изысканный вкус. Наслаждайтесь каждым глотком и дарите себе мгновение задумчивости в ритме повседневной жизни.
...- Цветочный
- Пион
- Овощные
- Травяные
- Скошенная трава
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Кедровые орешки
- Сливочные
- Сладкие
- Шоколад
- Пряные
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Персик
Мудрость возраста в каждой пиале. Советы от Олеси
Особенности заваривания:
Этот ветеран белых чаев раскрывается лучше всего при температуре воды 90-95°C. Обязательно сделайте первый быстрый пролив, чтобы разбудить листья и смыть мелкую фракцию, которая могла образоваться при прессовании.Наслаждение ароматом:
Перед тем как пить, вдохните насыщенный аромат теплых листьев и настоя. Вы почувствуете ноты сухофруктов, древесины и легкий дым, которые являются визитной карточкой выдержанного Лао Шоу Мей.Идеальное время:
Благодаря своим тонизирующим свойствам и способности помогать сосредоточиться, Лао Шоу Мей идеально подходит для утреннего чаепития или для подготовки к важным задачам, когда требуется максимальная концентрация.Глубина проливов:
Не торопитесь! Этот чай чрезвычайно вынослив и способен подарить до 8-10 полноценных проливов. С каждым новым завариванием вкус будет меняться, раскрывая новые оттенки сладости и терпкости.
Холодное заваривание (Cold Brew)
Количество заварки
2-3 ч.л.
Объем воды
1000 мл
Температура воды
18-28 °C
Время заваривания
6-12 часов
Поставьте емкость с чаем в холодильник на всю ночь. Утром слейте настой и наслажєдайтесь.
Посуда для этого вида заваривания
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+75°С
Время заваривания
10-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Классический
1 шт.
399 ₴
Классический
50 г
250 ₴
