Покупателю
Классический
Лао Шоу Мэй 2022г, 200 г - 1 шт.
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
3
3 чаемана добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Зрелый белый чай с теплым, бархатным вкусом. Прекрасно подходит для долгого чаепития.
615 ₴
1
Нет в наличии
W22-DJ1274
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Лао Шоу Мэй - это белый чай с опытом! Аромат приятный, теплый, с оттенками сухофруктов и древесины. Вкус насыщенный, бархатный, с легкой сладостью и приятной терпкостью. Настой темно-янтарного цвета, чистый и прозрачный. Послевкусие долгое, с нотками сухофруктов и легкой кислинкой. Этот чай заряжает энергией, помогает проснуться и настроиться на рабочий лад. Он хорошо выдерживает много проливов, постепенно раскрывая вкус. Идеален для медленного чаепития в хорошей компании. Если хочешь почувствовать вкус зрелого белого чая - это именно он!
Вкусовая карта
- Пион
- Кедровые орешки
- Шоколад
- Изюм
- Персик
Углубляя своё знание о чае, я чувствую, что этот сорт особенный. Сначала загадочно раскрывается ароматом лилии и пиона, которые окутывают твои чувства нежностью и изысканностью. Эта цветочная мелодия переплетается с свежестью скошенной травы, которая придает чаю особую легкость и натуральность.
Погружаясь в первые глотки, ты ощущаешь те гастрономические ноты, которые делают этот сорт неповторимым. Сначала ореховые оттенки кедровых орешков ощутимы на поднебенье, дополняя его сладким шоколадным оттенком. Этот тандем создает гармонию вкуса, которая остается на губах еще долго после каждого глотка.
Продолжая свое путешествие вкусами, ты открываешь для себя фруктовые и ягодные ноты, которые делают этот чай еще более интересным. Сладкие финики и ароматный изюм придают оттенков яркости, которые сочетаются с сочным яблоком, спелой дыней и ароматным персиком.
Этот чай - настоящая поэзия вкуса, где каждый глоток - новая страница в сказке о лучших чувствах. Попробуй его, и ты почувствуешь, как каждая нота открывает для тебя новые грани вкуса и аромата.
- Цветочный
- Пион
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Кедровые орешки
- Сливочные
- Сладкие
- Шоколад
- Пряные
- Сухофрукты
- Изюм
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Персик
Опыт, который согревает. Советы от Олеси
Идеальный старт дня:
Лао Шоу Мэй — ваш надежный утренний компаньон. Его бодрящий характер и теплый аромат помогут проснуться, сфокусироваться и настроиться на продуктивный день.Раскройте глубину вкуса:
Не спешите! Этот белый чай удивительно раскрывается с каждым проливом. Используйте метод Пин Ча или Гунфу Ча, чтобы насладиться его эволюцией оттенков сухофруктов и древесины.Время для себя и друзей:
Лао Шоу Мэй создан для медленных, вдумчивых чаепитий. Заварите его в хорошей компании или наедине, чтобы в полной мере ощутить его насыщенный, бархатный вкус и долгое послевкусие.Оцените зрелую красоту:
Этот чай демонстрирует истинный характер зрелого белого чая. Обратите внимание на его темно-янтарный настой, тонкую сладость и приятную терпкость, сменяющиеся легкой кислинкой в послевкусии.
Холодное заваривание (Cold Brew)
Количество заварки
2-3 ч.л.
Объем воды
1000 мл
Температура воды
18-28 °C
Время заваривания
6-12 часов
Поставьте емкость с чаем в холодильник на всю ночь. Утром слейте настой и наслажєдайтесь.
Посуда для этого вида заваривания
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+75°С
Время заваривания
10-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Классический
1 шт.
399 ₴
Классический
50 г
250 ₴
