- -33%
- Новинка
Ча Хуа Ші або чайні камені Номісян - 50гр
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
8
8 чаєманів додали цей товар до вибраного
3
3 чаємани купили цей товар за останній місяць
Тепло клейкого рису та глибина пуеру – гармонія, що зігріває душу
150 ₴
100 ₴
1
В наявності
P17-CHSN-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Ча Хуа Ші зі смаком клейкого рису – це унікальний шу пуер, який поєднує глибокий, насичений смак чайних "каменів" із ароматом запашного рису. Свій особливий характер він отримує завдяки витримці разом із травою Нуо Мі Сян (糯米香), що надає напою м'яку солодкість і легкі вершково-ванільні ноти. Завдяки щільній структурі ці чайні камені витримують до 15 проливів, з кожним разом розкриваючи нові відтінки смаку. Напій ідеально підходить для спокійних вечорів, коли хочеться тепла та гармонії. Його тривалий післясмак залишає відчуття затишку, а природний аромат нагадує про домашній комфорт.
Чайні Камені Номісян: розкриваємо смак. Поради від Олесі
Ідеальне заварювання:
Для "чайних каменів" Ча Хуа Ші ідеально підходить метод проливів (гунфу ча). Використовуйте 4-5 грамів чаю на 100-120 мл води 95-100°C. Перший пролив одразу злийте – він "пробуджує" чай.Від проливу до проливу:
Не поспішайте! Короткі експозиції (5-15 секунд) дозволять розкрити всі 15+ відтінків смаку. З кожним наступним проливом збільшуйте час настоювання на кілька секунд.Смакові ноти:
Зверніть увагу на унікальний аромат клейкого рису, що поєднується з м'якою солодкістю Нуо Мі Сян. Це створює неповторні вершково-ванільні акценти, які зігрівають душу.Атмосфера чаювання:
Цей шу пуер ідеальний для спокійних вечорів, коли потрібні затишок та гармонія. Створіть атмосферу домашнього комфорту, насолоджуючись його тривалим зігріваючим післясмаком.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
1 шт.
399 ₴
