Шу Пу Ер 7572 Камфорний Менку 2010 р. - 50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
2
2 чаємани додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Шу Пу Ер 7572 Камфорний Менку 2010 р. — це творча сенсація від легендарної Yipintang. Відкрийте для себе унікальне поєднання класичного рецепту з незвичною камфорною м'якістю Менку.
222 ₴
1
Не в наявності
P10-DJ8028-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Ось за що ми любимо чай.
За творчість.
Цей Пу Ер для творчості та про творчість.
Yunnan Yipintang Tea Industry Co Ltd. - це велика сучасна фабрика з власним садом площею 15 000 кв м в Менхай, префектура Сішуанбаньна. Обладнаний першокласний завод потужністю понад 3500 тонн на рік.
Співзасновник Yunnan Yipintang Фан Ічжі раніше був технічним директором Менхайської Чайної фабрики.
У 2005 році він зустрів чжецзянського купця Цзінь Юньфена і ухвалили рішення створити найкращу пуерну фабрику у світі.
Yipintang, до речі, перекладається як першокласна фабрика.
У 2018 р.оці вони взяли золоту медаль на чайній виставці у Гуанчжоу.
У колах чайних торговців Yipintang вже стала легендою – це перша фабрика, яка найняла технічного директора на зарплату 300 000 юанів (50 тис. дол.).
Одне оголошення про пошук такого фахівця підірвало чайну спільноту і назавжди прикувало увагу до цієї фабрики.
Другою сенсацією стало створення цього Пу Ера.
Це чай, виготовлений за технологією рецепту 7572, але з Менку-сировини.
Чай вийшов незвичайно камфорним, а смак більш солодким та м'яким.
Смакова мапа
- Кора
- Сира земля
- Хліб
- Смажені горіхи
- Пряжене молоко
- Шоколад
- Базилік
- Кава
- Яблуко
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Кора
- Земляні
- Сира земля
- Димні
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Смажені горіхи
- Вершкові
- Пряжене молоко
- Солодкі
- Шоколад
- Пряні
- Базилік
- +1Кава
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Яблуко
Поради від Олесі
Розкрийте Камфорність:
Для повного розкриття незвичайної камфорної ноти та м'якої солодкості, заварюйте Шу Пу Ер 7572 Камфорний Менку крутим окропом (95-100°C) короткими протоками у гайвані. Почніть з 5-10 секунд, поступово збільшуючи час, спостерігаючи за танцем смаку.Надихайтеся Вранці:
Цей чай – справжній муза! Пийте його вранці або на початку дня, коли ваші думки чисті та готові до нових звершень. Він дарує ясність розуму та легке, але потужне натхнення для будь-якої творчої справи.Обирайте Естетику:
Щоб повноцінно зануритися у світ цього Пу Ера, оберіть глиняний чайник з пористою структурою або елегантну гайвань. Це дозволить чаю "дихати" і розкривати свої грані, а тонкі порцелянові піали підкреслять його багатий відтінок і оксамитову текстуру.Солодкі Комбінації:
Підкресліть природну солодкість та унікальну камфорну ноту чаю легкими десертами – сухофруктами, ніжними горішками або темним шоколадом. Проте, він настільки самодостатній, що ідеально смакує і просто у спокійній атмосфері.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
