Шу Пу Ер Абсолютне Кунг-Фу 2021 р. - 50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
3
3 чаємани додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Шу Пу Ер "Абсолютне Кунг-Фу 2021" — це запрошення до майстерності. Розкрийте його справжній потенціал, перетворивши заварювання на ваш власний чайний шедевр.
140 ₴
1
Не в наявності
P21-DJ1280-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Кунг-Фу - це не тільки китайське єдиноборство.
Дослівний переклад - «вища майстерність».
Стосовно чаю, Кунг-Фу - це вміння чайного майстра приготувати і подати чай.
І в цьому чаї це вміння може зіграти величезну роль.
Поекспериментуйте з цим Пу Ером.
Сподіваюся, у вас вийде зробити з нього справжній шедевр.
Наше чайне вміння поки що далеке від абсолютного і у нас чай вийшов таким.
Країна
Провінція
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Смакова мапа
- Мокра солома
- Сира земля
- Копчення на вогні
- Фундук
- Ізюм
Колір - темно-коричневий, дуже насичений. Смак - земля, гриби, нотки тропічних фруктів. Аромат вийшов різкуватим, але з 3-4 протоки пом'якшився. Спробуйте поекспериментувати з температурою води і тривалістю. Мені здається, ви знайдете що-небудь своє.
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Мокра солома
- Деревний
- Земляні
- Сира земля
- Димні
- Копчення на вогні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Фундук
- Вершкові
- Солодкі
- Пряні
- Сухофрукти
- Ізюм
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Поради від Олесі
Майстерність заварювання:
Цей Шу Пу Ер запрошує до творчості. Спробуйте різні температури води (від 90°C до 98°C) та час настоювання (від 10 секунд і більше) з малою кількістю заварки. Відкрийте його істинний потенціал!Уважність у кожній краплі:
Кунг-Фу – це медитація. Зосередьтеся на процесі заварювання: відчуйте аромат сухого листа, спостерігайте, як розкривається чай. Дозвольте моменту наповнити вас гармонією.Посуд для шедевру:
Для Шу Пу Еру ідеально підійде ісинський глиняний чайник або гайвань. Глина дозволить чаю дихати, розкриваючи його глибокі земляні ноти, а гайвань дасть простір для візуальної насолоди процесом.Ідеальний час для чаю:
Цей Пу Ер чудово доповнить легка гостра закуска або фруктові десерти. Він також самодостатній як ранковий напій, що дарує енергію та фокус для нового дня, або вечірній релакс.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
