Шу Пу Ер Аромат восьмирічної сирості 2012 р. - 50 г
1
1 чаєман залишив відгук про цей товар
25
25 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Шу Пу Ер 2012 року з 8-річним вологим зберіганням у Гуанчжоу — це не просто чай, а справжній квест за розгадкою його унікального, насиченого сухофруктами смаку.
200 ₴
1
Не в наявності
P12-DJ0106-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Фішка цього Пу Ера - восьмирічне вологе зберігання.
У 2012 році всю партію перевезли з Менку до Гуанчжоу, де вона досі зберігалася.
Не хочу відкривати вам, як це змінило початковий смак.
Нехай це буде невеликий квест для вас.
Скажу тільки, що чай насичений, приємний та добродушний.
Сухофрукти!
Смакова мапа
- Селера
- Мокра солома
- Хвоя
- Ченьсян
- Буряк
- Фундук
- Чорнослив
- Квітковий
- Овочеві
- Селера
- Трав'яні
- Мокра солома
- Деревний
- Хвоя
- Земляні
- Ченьсян
- +1Буряк
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Фундук
- Вершкові
- Солодкі
- Пряні
- Сухофрукти
- Чорнослив
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Поради від Олесі
Правильне заварювання:
Цей витриманий Шу Пу Ер розкривається найкраще при коротких проливах з водою 95-100°C. Почніть з швидкого промивання, а потім робіть проливи від 5-10 секунд, поступово збільшуючи час, щоб знайти свій ідеальний баланс насиченості.Вибір посуду:
Щоб повною мірою відчути глибину та "квест" смаку цього Пу Ера, рекомендую заварювати його у глиняному чайнику з Ісіна або якісній гайвані. Вони дозволять чаю дихати та розкриють його багатий профіль.Ідеальний момент:
Цей чай – чудовий супутник для вечірнього відпочинку або неспішної бесіди. Його добродушний характер і насичений смак із нотками сухофруктів стануть ідеальним завершенням дня або чудовим стартом для затишного вечора.З чим поєднувати:
Смак сухофруктів у цьому Пу Ері гармонійно доповнить невеликий шматочок якісного чорного шоколаду, що підкреслить його складність, або ж мигдаль та волоські горіхи, які додадуть глибини відчуттям. Спробуйте!
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
Реально відчувається смак багатоденного нескінченного дощу. Обожнюю!